冬天銀耳和此一起煮，每天喝一小碗，潤(rùn)膚又營(yíng)養(yǎng)，溫暖美麗過(guò)冬天。冬天不僅寒冷，氣候還相對(duì)干燥，愛(ài)美的女生都能感覺(jué)到冬天皮膚特別容易干燥，都需要用一些比較滋潤(rùn)的護(hù)膚品。因此到了冬天，我們要多補(bǔ)水，平時(shí)可以多喝溫水或者多喝湯。我們當(dāng)?shù)厝司吞貏e愛(ài)喝湯，冬天還很喜歡煲一些冬季的滋潤(rùn)糖水喝，很多女人都愛(ài)吃甜食，糖水就是非常不錯(cuò)的選擇，銀耳糖水就是冬季不可錯(cuò)過(guò)的美味之一，銀耳一年四季都適合吃，冬天多吃不僅能補(bǔ)水還能潤(rùn)膚，對(duì)美容皮膚也是起到一定的好處的，愛(ài)美的小仙女別錯(cuò)過(guò)哦。

雪耳就是銀耳，質(zhì)量稍微好一些的銀耳被稱作雪耳，其營(yíng)養(yǎng)和口感都是一樣的，只是雪耳煮起來(lái)出膠質(zhì)的效果更好一些，喝起來(lái)濃稠爽滑，口感更贊哦。冬天干燥咽喉不適，多喝一些雪耳湯對(duì)潤(rùn)肺也很好，我們家冬天基本上隔三差五就會(huì)煮一次銀耳糖水來(lái)喝，如果條件允許的話，每天能喝上一小碗是非常不錯(cuò)的哦。大家可別小瞧了銀耳，無(wú)論顏色、口感、營(yíng)養(yǎng)上并不比燕窩差很多的，燕窩還那么貴，我們平常人家，多吃點(diǎn)銀耳也是很好的選擇，畢竟非常實(shí)惠。

銀耳的吃法也有很多，可以涼拌、炒、燉都各有風(fēng)味。最常見(jiàn)的吃法就是拿來(lái)煮糖水了，銀耳糖水是很多人都喜歡的一點(diǎn)甜品，尤其是把銀耳的膠質(zhì)煮出來(lái)之后，吃起來(lái)爽滑清甜，味道非常贊的。這里要分享的做法是：雪耳梨干糖水，銀耳搭配上梨干、海底椰和無(wú)花果干一起煮，這樣搭配煮出來(lái)的糖水，不僅味道清甜好喝，營(yíng)養(yǎng)效果也更佳，銀耳可以潤(rùn)膚，而梨干、海底椰和無(wú)花果對(duì)潤(rùn)肺效果也特別好，冬天喝再合適不過(guò)了，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)味道好。一起來(lái)看看詳細(xì)做法吧。

【雪耳梨干糖水】

準(zhǔn)備食材：雪耳半朵、梨干適量、海底椰適量、椰棗4顆、無(wú)花果4粒、杏仁適量。

準(zhǔn)備配料：冰糖少許。（不放也可以）

詳細(xì)做法：

1、梨干、海底椰、椰棗、無(wú)花果和杏仁洗干凈待用。

2、雪耳放入水里泡，摘成小朵洗干凈待用。

3、準(zhǔn)備一個(gè)煲湯用的砂鍋，將食材全部放入燒鍋內(nèi)，加入適量的清水。

4、蓋上蓋子，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，即可。

出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：雪耳梨干糖水就做好啦，這樣做出來(lái)的糖水清香甘甜，帶有淡淡的果香，非常滋潤(rùn)又好喝。冬天出鍋趁熱喝，熱乎乎的特別舒服。加入了雪耳一起，口感爽滑綿軟，膠質(zhì)滿滿，冬天吃它還能養(yǎng)顏潤(rùn)膚補(bǔ)水，無(wú)花果和梨干還可以潤(rùn)肺，是一道冬季不可錯(cuò)過(guò)的養(yǎng)生糖水，做法也非常簡(jiǎn)單，適合全家老小一起享用，冬天的時(shí)候建議趁熱喝，夏天可以冷藏一下再喝，都各有風(fēng)味。

Lily美食談烹飪小貼士：

1、無(wú)花果、梨干和椰棗本身是帶有淡淡甜味的，所以沒(méi)有加糖，喜歡吃甜的可以加適量冰糖一起，味道也是很贊的。

2、如果沒(méi)有梨干我們也可以用新鮮的雪梨切塊一起煮，也是非常營(yíng)養(yǎng)好喝的。

3、雪耳需要提前泡發(fā)，然后撕成小朵，煮好后可以燜上一下，這樣煮出來(lái)的銀耳出膠效果更好哦。