冬天銀耳和此一起煮，每天喝一小碗，潤膚又營養(yǎng)，溫暖美麗過冬天。冬天不僅寒冷，氣候還相對干燥，愛美的女生都能感覺到冬天皮膚特別容易干燥，都需要用一些比較滋潤的護膚品。因此到了冬天，我們要多補水，平時可以多喝溫水或者多喝湯。我們當?shù)厝司吞貏e愛喝湯，冬天還很喜歡煲一些冬季的滋潤糖水喝，很多女人都愛吃甜食，糖水就是非常不錯的選擇，銀耳糖水就是冬季不可錯過的美味之一，銀耳一年四季都適合吃，冬天多吃不僅能補水還能潤膚，對美容皮膚也是起到一定的好處的，愛美的小仙女別錯過哦。

雪耳就是銀耳，質(zhì)量稍微好一些的銀耳被稱作雪耳，其營養(yǎng)和口感都是一樣的，只是雪耳煮起來出膠質(zhì)的效果更好一些，喝起來濃稠爽滑，口感更贊哦。冬天干燥咽喉不適，多喝一些雪耳湯對潤肺也很好，我們家冬天基本上隔三差五就會煮一次銀耳糖水來喝，如果條件允許的話，每天能喝上一小碗是非常不錯的哦。大家可別小瞧了銀耳，無論顏色、口感、營養(yǎng)上并不比燕窩差很多的，燕窩還那么貴，我們平常人家，多吃點銀耳也是很好的選擇，畢竟非常實惠。

銀耳的吃法也有很多，可以涼拌、炒、燉都各有風味。最常見的吃法就是拿來煮糖水了，銀耳糖水是很多人都喜歡的一點甜品，尤其是把銀耳的膠質(zhì)煮出來之后，吃起來爽滑清甜，味道非常贊的。這里要分享的做法是：雪耳梨干糖水，銀耳搭配上梨干、海底椰和無花果干一起煮，這樣搭配煮出來的糖水，不僅味道清甜好喝，營養(yǎng)效果也更佳，銀耳可以潤膚，而梨干、海底椰和無花果對潤肺效果也特別好，冬天喝再合適不過了，營養(yǎng)互補味道好。一起來看看詳細做法吧。

【雪耳梨干糖水】

準備食材：雪耳半朵、梨干適量、海底椰適量、椰棗4顆、無花果4粒、杏仁適量。

準備配料：冰糖少許。（不放也可以）

詳細做法：

1、梨干、海底椰、椰棗、無花果和杏仁洗干凈待用。

2、雪耳放入水里泡，摘成小朵洗干凈待用。

3、準備一個煲湯用的砂鍋，將食材全部放入燒鍋內(nèi)，加入適量的清水。

4、蓋上蓋子，大火煮開轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，即可。

出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：雪耳梨干糖水就做好啦，這樣做出來的糖水清香甘甜，帶有淡淡的果香，非常滋潤又好喝。冬天出鍋趁熱喝，熱乎乎的特別舒服。加入了雪耳一起，口感爽滑綿軟，膠質(zhì)滿滿，冬天吃它還能養(yǎng)顏潤膚補水，無花果和梨干還可以潤肺，是一道冬季不可錯過的養(yǎng)生糖水，做法也非常簡單，適合全家老小一起享用，冬天的時候建議趁熱喝，夏天可以冷藏一下再喝，都各有風味。

Lily美食談烹飪小貼士：

1、無花果、梨干和椰棗本身是帶有淡淡甜味的，所以沒有加糖，喜歡吃甜的可以加適量冰糖一起，味道也是很贊的。

2、如果沒有梨干我們也可以用新鮮的雪梨切塊一起煮，也是非常營養(yǎng)好喝的。

3、雪耳需要提前泡發(fā)，然后撕成小朵，煮好后可以燜上一下，這樣煮出來的銀耳出膠效果更好哦。