很多時候，面對美食我都是沒有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的，所以，放心吃吧，讓美食帶來的幸福胖裝點你的五彩人生。其中，我們那道酸菜培根醬香面更是讓我喜歡，吃一口就讓人不想放下筷子啦。

接下來給大家說一說爽口解饞的酸菜培根醬香面做法，營養豐富超美味，家里人都喜歡吃。

美味的酸菜培根醬香面

食材：酸菜、培根、西瓜醬、蔥姜蒜、辣椒、料酒、醬油、香油、胡椒粉、鹽

做法：1、我們先把所需要的食材都處理好，把酸菜放入清水中，浸泡一會兒，撈出來，瀝干水，切成段；

2、把培根取出來，用刀切成塊；把辣椒洗凈后，去掉辣椒籽等雜質，切成辣椒碎；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，瀝干水之后，切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入面條，煮到面條成熟后，撈出來，過一下涼水，盛入小盆；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香一下，放入酸菜炒出香味，再放入辣椒和培根，翻炒均勻；

6、再加入適量的西瓜醬、料酒、醬油、香油、胡椒粉和鹽，翻炒均勻，倒入適量的高湯，燒煮到食材成熟入味后，倒入盛著面條的盆里，攪拌均勻；即可；

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