1根香腸，3個雞蛋，教你做出有營養的早餐，大人小孩都愛吃！

考慮到家里有老有小，所以家里的早餐十天有八天基本上離不開吃雞蛋，雞蛋的營養十分的全面，而且是老少皆宜，它的蛋白質和氨基酸成分很適合我們人體需求，還有豐富的卵磷脂，健腦又益智，對孩子的成長發育和營養補充都特別好！對于雞蛋，也會時常換著花樣做給家人吃，溏心蛋、水煮蛋、煎蛋，只有不重樣，才能吃出新鮮感。而家里孩子最愛吃的是這個日式雞蛋卷，入口軟嫩又鮮香，簡直是百吃不厭的早餐選擇

日式雞蛋卷的做法巨簡單，基本是零難度，5分鐘就能搞定，超級快手！只要花上幾分鐘的時間，就能吃上美味又營養的日式雞蛋卷早餐，何樂而不為呢～已經找不到任何的形容詞去形容它了，顏色金燦燦的特別有食欲，香、嫩、軟、滑、一口就能讓人淪陷，沒有辦法拒絕的美食誘惑，好吃又好看，顏值、營養都滿分的日式雞蛋卷，高蛋白低脂肪，不僅是家里寶寶的最愛，就連我們大人都忍不住想搶來吃呢！家里的寶貝一次能吃上好幾個不帶停歇的。

【日式雞蛋卷】

食材：

雞蛋4個、火腿2根、蔥花、鹽

做法：

1、3個蛋黃，1個全蛋，蔥末，鹽打散備用。

2、3個蛋白打散，火腿丁攪打均勻。

3、平底鍋刷上一層薄薄的油，倒入蛋白攤平，煎熟后盛出。

4、鍋中再刷上一層油，蛋黃倒進去，攤平，煎半熟后盛出。

5、把蛋白餅疊在蛋黃餅上，卷起來，切塊就搞定了！

需要注意的是，要保持雞蛋卷的嫩滑口感，所以在蛋黃餅煎制時候要控制，不要煎制全熟了。

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