重陽節(jié)，為父母做道重陽糕表孝心，香甜軟糯，簡單易做零失敗。

今天是10月17日，九九重陽節(jié)，也被稱為敬老節(jié)；每年的重陽節(jié)，我總會給家里的老人做重陽糕，重陽糕中“糕”與“高”同音，象征著“步步高升”“ 百事都登高”的寓意；另一個寓意是，孝敬老人，“重陽不吃糕，老來與人告”，祝愿老人健康長壽，幸福安康！

重陽節(jié)吃重陽糕，這款糕點(diǎn)香甜軟糯，吃起來很爽口，不甜膩，正好適合老人的口味，也易于消化。做法也很簡單，可以放些老人喜歡吃的果干，餡料去制作；家里有蔓越莓和葡萄干，我最上面一層放了這2中，蔓越莓酸甜，葡萄干有點(diǎn)甜，這兩者可以是互補(bǔ)哦！吃著不膩，中間我放的是家人喜歡吃的紫薯餡，你們也可以放紅豆陷等等；

今天重陽節(jié)，花點(diǎn)時間，給家人過一個不一樣的重陽節(jié)哦~做法分享給大家！

九月九重陽節(jié)，必吃重陽糕！在家就能輕松做，吃了糕，萬事都登高

【重陽糕】

食材：糯米粉 100克、粘米粉（大米粉） 70克、糖粉 40克、紫薯餡 330克、蔓越莓 10克、葡萄干 10克、水 90克

制作步驟

1.材料都準(zhǔn)備齊全后，把糯米粉，粘米粉，糖粉混合均勻。

2.把90克水倒入面粉中，邊倒水變用筷子攪拌。攪拌至水分全部被吸收。

3.拌成有小塊狀后，再用手揉搓小的顆粒狀。

4.再把細(xì)粉過篩，記得要大點(diǎn)的過篩網(wǎng)。

5.過篩好后，把適量的粉倒入蛋糕磨具中，我用的是6寸模具，按壓緊實(shí)。再煮一鍋水，煮開后，上鍋隔水蒸5分鐘。

6.蒸好后取出，再把紫薯陷給放進(jìn)去，按照緊實(shí)。

7.然后再鋪上一層粉，再按壓緊實(shí)，再上鍋蒸5分鐘。

8.蒸好后，取出，最后鋪上一層粉，再把蔓越莓和葡萄干鋪上。

9.最后上鍋蒸8分鐘左右。

蒸好后取出，放涼，脫模，就可以送給家里的老人吃啦~一層粉蒸5分鐘，一層餡料加上一層粉，再上鍋蒸5分鐘；最后一層餡料加上一層粉加上蔓越莓干和葡萄干，最后上鍋蒸8分鐘即可！就是這么簡單！

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