這食材再貴也要吃，冬天煲湯最好，安神助眠，強體質，比保健品強。

當今社會，可以說是一個壓力非常大的時代，身為成年人的我們，要肩負的責任特別重大，上有老的要照顧，下有小的要教育，所以也就有來自社會、家庭和工作各個方面的壓力。這人一旦有壓力，神經就容易處于一個緊張的狀態，就很容易導致失眠睡不著，有時候慢慢長夜，就像個煎餅一樣，輾轉反側難以入眠，睡不好第二天當然也就沒有良好得精神狀態去迎接新的一天，所以今天我給大家推薦一道可以緩解壓力，改善睡眠的雞湯——姬松茸蓮子雞湯，在這里建議有焦慮失眠癥的朋友們可以多喝這個湯哦！

姬松茸益腎健腦，含核酸、天然多糖和食用纖維，除了能降三高以及膽固醇還能改善血管和動脈硬化的問題，強身健體，增強抵抗力，理氣化痰，作為菌菇類的一種，食用的營養價值非常高，姬松茸含有人體所需的各種氨基酸，可有效的阻擋一些病毒入侵我們的身體。蓮子通經絡，益氣血，清心火，安神補腦，幫助促進睡眠，改善睡眠不足，提高睡眠質量，失眠睡不著和多夢癥的人可以適當吃蓮子來改善這個情況，家里的老人多吃蓮子可以健腦補腦，有效的防止老年癡呆。姬松茸雖然要100塊一斤，但是對身體好處太多，再貴也要舍得給家人吃哦！

姬松茸蓮子雞湯不但營養好，口感也鮮美！姬松茸有一股杏仁的香味，熬制出來的雞湯溫中益氣，湯味濃郁，滋補暖身又暖心，睡眠不好的人多喝這碗湯，鮮香又安神，孩子喝強體質，比保健品強！

【姬松茸蓮子雞湯】

食材：雞肉 半只，姬松茸，香菇（看個人喜好來放，可不放），蓮子 100克，姜 2片，干蜜棗 1個，鹽 適量

烹飪步驟

1.首先把姬松茸，香菇，蓮子用清水浸泡30分鐘。姬松茸泡水之后，清洗干凈，蒂頭的位置有時候有沙，所以清洗的時候，捏一下，洗干凈；姬松茸有提高免疫力的作用哦，家里有孩子，多煮一些菌菇類的湯對身體特別的好！蓮子記得把中心的芯給去掉，如果是買到的姬松茸比較大，也可以把它切成兩半哦）。

2.雞肉冷水下鍋焯水，加點料酒去腥，煮開后，有大量的浮沫浮出，可以把浮沫給撈出，再把焯水好的雞肉撈出過冷水清洗一下。

3.把焯水好的雞肉放進砂鍋中，加入姬松茸，香菇，蓮子，姜片，干蜜棗1個，蓋上蓋子，大火煮開，湯煮開了之后，轉小火煲1小時30分鐘。（這個如果用的是濕蜜棗，可以放6顆這樣，干蜜棗放一顆就行，放湯里的蜜棗也不會讓湯品過甜哦?。?/p>

4.姬松茸蓮子雞湯就做好啦，再加入適量的鹽調味，就可以開吃啦。

湯煲出來的顏色很好看，顏色金黃，口感清香，很鮮！它是具有提高免疫力，安神助眠的作用，上了年紀的老人也特別的適合喝哦！

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