紅薯最好吃的做法，不烤不油炸，松軟Q彈，孩子一口氣吃了5個(gè)！

最近親戚家的紅薯大豐收，托人給我家送來(lái)了不少新鮮的紅薯，足足有兩大箱，這回可真是能換著花樣做紅薯來(lái)吃了！什么紅薯糖水，蒸紅薯等都嘗試過(guò)了，那紅薯還能怎么做？還能做成香甜軟糯的紅薯餅，拿來(lái)當(dāng)早餐或者下午茶點(diǎn)心都是非常不錯(cuò)的選擇。

紅薯作為粗糧的一種，它的熱量只是大米的三分之一，膽固醇和脂肪是幾乎沒(méi)不含的，因?yàn)榧t薯的飽腹感強(qiáng)，高含量的膳食纖維能能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清理腸道垃圾，改善消化系統(tǒng)，防止便秘，保護(hù)腸道健康，并且對(duì)減肥可是有著不錯(cuò)的功效！不用擔(dān)心吃紅薯會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，多吃紅薯對(duì)身體健康還是大有益處的～

紅薯餅加上糯米粉做成餅，口感會(huì)更加的軟糯，再裹上芝麻粒，香酥味美，皮膚粗糙是困擾廣大女性的一個(gè)難題，芝麻對(duì)女性朋友可是大救星，它豐富維生素E，抗氧化，常吃芝麻，滋潤(rùn)肌膚，改善粗糙問(wèn)題，令肌膚細(xì)膩有光澤！這個(gè)紅薯餅不用放糖就已經(jīng)超級(jí)香甜，綿軟，Q彈，一口一個(gè)吃不膩的節(jié)奏！孩子一口氣吃了5個(gè)！

【紅薯餅】

主料：紅薯200克，糯米粉100克

輔料：白糖，白芝麻

【做法】

1.紅薯清洗干凈，然后把皮給刨干凈，就切成薄片，冷水上鍋蒸軟；大概蒸了15分鐘左右。

2.將蒸好的紅薯用叉子碾壓成泥（也可以戴上一次性手套，直接用手抓爛，怎么方便怎么來(lái)！）

3.糯米粉準(zhǔn)備好，還有少許白糖，如果不喜歡太甜的，可以不放糖！紅薯和糯米粉的比例是2:1，如果是勁道的口感，可以增加糯米粉的量，但最多不要超過(guò)1:1的比例。把糯米粉放入紅薯泥中。

4.先將糯米粉和紅薯泥混合均勻，成粗粗的顆粒，可以用筷子來(lái)攪拌，成粗顆粒后，再用手搓成面團(tuán)。

5.揪一小塊面團(tuán)，把它搓成小圓球，再裹上一層白芝麻。再用手整理成方塊狀，也可以根據(jù)自己喜歡的來(lái)整理形狀。

6.把平底鍋洗干凈后，燒熱，刷上少許油，轉(zhuǎn)小火，將紅薯塊放進(jìn)去。

7.幾個(gè)面都煎至金黃色就可以啦！煎的過(guò)程中，要小火，不能太大火，不然很容易焦。

這小餅，煎好后，吃起來(lái)特別軟糯，不喜歡吃太甜的，糖都可以不放哦！味道也是超棒的！放涼后，口感也很好哦，如果是第二天當(dāng)早餐，那么前一天晚上可以煎好，第二天起床可以稍微用微波爐叮一下就ok啦！做法很簡(jiǎn)單，而且0失敗！老人小孩都適合吃哦！紅薯這做法真好吃，香甜軟糯，既當(dāng)飯又當(dāng)零食，好吃又解饞。

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