早餐，牛奶豆漿都靠邊站，孩子每天喝一杯，個子長，記憶力強！

早餐，是一日三餐當中最應該吃得有營養的一餐，美好的一天也應該是由吃好早餐開始的～而不吃早餐容易餓壞腸胃，造成注意力不集中，身體營養跟不上等等，它帶來的壞影響實在是太多了，所以每天的早餐都必須值得認真對待。早餐吃得有營養，才有好的身體狀態和精神面貌去迎接新一天的各種學習和工作的挑戰～

眼看著這暑假已經過半，在過不久又到孩子們回學校學習的日子了，身為寶媽，當然也是時刻關心著孩子的營養是否跟得上，這樣學習精力才能集中，在早餐方面也是下足了功夫。趁著快開學之際，每天早餐都給家里孩子準備一杯牛奶堅果露，它比單純的牛奶來得更營養也更健康！我用到的食材有核桃，杏仁，花生，黃豆，牛奶一起煮、多吃核桃和花生能補腦，增強人體記憶力，而牛奶提供了優質的蛋白質等，可謂是營養十分齊全。總之，牛奶堅果露孩子愛喝，它營養加倍，強身益智，是一杯能給孩子帶來營養滿分的早餐選擇。

【牛奶堅果露】

食材：核桃，花生，黃豆，杏仁，純牛奶，冰糖

做法：

步驟1、首先黃豆要用清水浸泡1小時以上。如果是第二天早晨要喝，可以在晚上睡覺之前泡好，第二天起床就可以直接使用。

步驟2、花生放入鍋中，把花生炒至噼里啪啦發出響聲關火，用手揉一下，皮就出來了。

步驟3、把花生，核桃，黃豆，杏仁放入豆漿機中，再加入適量的清水擰緊。

步驟4、把它打成豆漿，我用的這款豆漿杯，可以制作熱飲模式和冷飲模式，我選擇了冷飲模式，需要打成漿后再煮熟。如果覺得這樣麻煩也可以選擇把豆子都煮熟，再直接打成漿。

步驟5、再把打好的豆漿倒入過濾網中，把渣給過濾掉。孩子愛喝細膩的，所以我就過濾了，這一步可以根據自己的喜好來，可不過濾。過濾好后，就大火煮開。

步驟6、再加入純牛奶煮30秒就可以關火了，最后根據自己的口味，加入適量的冰糖即可。

家里有破壁機，豆漿機，做這個牛奶堅果露就更方便了，可以一步到位。秋天，每天早餐給孩子喝一杯，個子長又強記憶，比牛奶豆漿更營養。