明日霜降，記得要喝這碗湯水，滋補潤燥又好喝，全家老少都適合。

古人云：氣肅霜降漸冷涼，草木枯萎凋零黃。明日就將迎來24節氣里的第18個節氣——霜降。好像還沒來得及好好感受秋天的氣息，就已經到了秋季最后的一個節氣，秋天向冬天的正式過渡，這也預示著冬天即將來臨，霜降至，即將進入冬天，人們飲食上也比較注重養生。有句諺語說得好“一年補通通，不如補霜降”，也說明了霜降進補的重要性。最近我們家經常煲湯，煮各種湯水，家里老人小孩都愛喝，最重要是可以潤秋燥。

降溫后，我常用山藥來煲湯，做糖水等，前幾天剛分享一道山藥紅棗羹，今天還是分享一道關于山藥做的甜品——山藥銀耳枸杞糖水，山藥是秋冬季節必吃的食材，山藥有健脾胃，滋補又潤燥，家人也愛吃，而銀耳，滿滿的膠質，入口順滑營養高，而且做法非常的簡單，可以直接放電飯鍋煮，也可以小火慢慢煮，零失敗的一道美味，吃了一碗還想吃第二碗，實在太美味了，每次我煮一大鍋，不一會功夫就吃完了，老人孩子都愛吃，一碗下肚特別舒服。趕緊收藏起來，做給家人一起分享吧！

【山藥銀耳枸杞糖水】

食材：山藥，銀耳，枸杞，冰糖

做法：

1、銀耳用冷水泡發，大概浸泡一個小時左右。浸泡好后，把銀耳撕成小塊，黃色部分不要。

2、山藥去皮，切成片，或者自己喜歡的大小。給山藥去皮的時候記得帶上手套，以免沾到山藥的黏液，手會過敏發紅變癢。

3、鍋中加入適量的清水，再把撕好的銀耳放進鍋中，大火煮開，轉小火慢慢煮10分鐘，讓銀耳變軟。

4、接著加入切好的山藥，繼續小火慢慢煮15到20分鐘。

5、最后再加入提前泡好的枸杞，加入適量的冰糖，繼續煮5分鐘，關火燜5分鐘，這樣煮出來的銀耳濃稠又出膠。

霜降至，我家常煮這碗湯水，滋補潤燥又好喝，老人孩子都愛喝。