每到過年必做這網(wǎng)紅零食，一做就是30斤，酥軟好吃，比做饅頭簡單。

逢年過節(jié)，家家戶戶總是熱鬧非凡，春節(jié)免不了要走親訪友，亦或者在家招待上訪的親朋好友，這期間除了要大秀廚藝之外，做上一些可口美味的點(diǎn)心來招待客人，飯后喝茶聊天也是很有必要的，喝酒、品茶、吃點(diǎn)心，這是節(jié)日里最常見的待客之道和場景了。最方便的方法就是去超市買現(xiàn)成袋裝的餅干零食，也可以自己動(dòng)手做一些簡單的小甜點(diǎn)，一個(gè)是正好可以在親戚面前露一手，另一個(gè)嘗到新鮮美味的食物，真是一舉兩得。

雪花酥也是風(fēng)靡整個(gè)朋友圈和吃貨圈，它橫空出世以來，作為小零嘴，受到了很多人的熱捧。獨(dú)特得了口感是它俘獲人心的關(guān)鍵所在，奶香濃郁，入口有嚼勁，而且不粘牙，奶香與堅(jiān)果之間的完美融合，就連小朋友也能一口一個(gè)，好吃到讓人停不下嘴來！征服了很不少男女老少的心，自從學(xué)會(huì)這網(wǎng)紅零食，每年過年必做30斤，自己家留著吃吃以及送親朋友好！自己在家做的雪花酥，配料十足，足夠分量，嘗第一口就能給你帶來驚喜感，每咬一口，就能感受到它的層次分明，不同于其他普通的酥餅，雪花酥能帶給你特別不一樣的味覺體驗(yàn)！這么好吃的雪花酥，趕緊跟著我一起來做吧。

【雪花酥】

主料：棉花糖150克，餅干120克，奶粉45克，黃油40克，蔓越莓干50克，草莓干50克，混合堅(jiān)果50克

制作步驟：

第一步：首先將黃油放入不粘鍋中，開小火慢慢炒至融化，融化就行了，不用燒開。

第二步：黃油融化后加入棉花糖繼續(xù)翻炒至棉花糖全部融化，記住時(shí)刻用硅膠刀翻拌。

第三步：像這種程度就可以啦。

第四步：然后倒入奶粉炒10秒左右關(guān)火，炒至棉花糖與奶粉完全融合。

第五步：接著把120克餅干倒入鍋里拌勻。

第六步：再放50克蔓越莓干，50克草莓干，50克混合堅(jiān)果。快速攪拌均勻。

第七步：戴上手套一直對(duì)折，使棉花糖完全包裹住餅干堅(jiān)果和果脯。

第八步：把棉花糖放在盤中壓成方塊形狀。把奶粉過篩后撒在棉花糖上面營造雪花的效果。

第九步：放涼之后切塊，切成自己想要的大小，吃不完的可以用包裝袋裝好哦。

每次做好我都裝上小包裝袋，再裝上禮盒，就可以送親朋好友啦！

網(wǎng)紅雪花酥不用買，一口鍋就搞定，香酥可口，好吃不粘牙！