宅家不出門，女人別放過這美味，軟糯香甜，滋補暖胃手腳不冰冷。

紅糖糍粑，是一道非常地道的江南小吃，香甜濃郁，甜而不膩的味道虜獲了男女老少的心，也讓它紅遍了大江南北，特別是南方人，例如四川、湖南、福建等地就愛吃這一口香甜軟糯，每到過年過節都有做來吃，也成了一些地方特有的專屬飲食習慣，愛吃的人多，街上也開始有不少地方在售賣紅糖糍粑。它也算是一道養生的小甜點，紅糖富含蔗糖和微量元素，能迅速給我們身體補充熱量，特別是天氣寒冷的時候，女人要常吃它，益氣又暖胃，滋補暖身手腳不冰冷。

在農村的一些地方，做紅糖糍粑的方式比較傳統，會提前將糯米洗凈蒸熟，然后再采取“打”的方式，將蒸熟的糯米粒用木棒捶打至粘稠，最后再捏成形狀，這樣打出來的糍粑口感更好，也更黏糯，配上醬料，就是一道美味。現在在城市里，不能沿用村里這樣的方式，分享一個家常版的紅糖糍粑做法，不用出門，在家就能輕松做，外酥里嫩的糍粑，紅糖焦香，軟糯香甜，吃完滿口生香，分分鐘勾住你的味蕾，讓你回味無窮；簡直好吃到不行～趕緊學會了，做給家人一起分享，這可比那些高熱量的零食營養得多，健康得多。

【紅糖粑粑】

主料：糯米粉，紅糖，白糖

做法：

1、把2大勺紅糖，1大勺白糖放到碗里，加入小半碗開水，攪拌均勻融化后備用。

2、一杯糯米粉，加入適量的熱水，少量多次加入糯米粉中，用筷子不停攪拌，攪拌成絮狀。

3、用手把糯米粉揉成面團。糯米粉的粘性比較差，用冷水和面就容易散，所以要溫熱一點的水和面才有粘性。

4、把面團分成五個小劑子，用手搓圓后按扁成糯米餅。

5、平底鍋里放入一點油，小火把糯米餅煎至兩面金黃。

6、煎至兩面金黃后，再把之前調好的醬汁，倒入鍋里。

7、大火燒至湯水變成粘稠的糖漿后，出鍋，再把湯汁淋在糯米餅上即可。

糯米粉最饞人的做法，溫水一燙，筷子攪一攪，比年糕還好吃。