適合孩子吃的魚是它，肉多刺少，明目鮮美，隔三差五必吃一次。

顏色鮮艷的食材往往總是更能挑起人們對食物的欲望和想吃的沖動，例如青紅燈籠椒、玉米、青豆、西紅柿等等顏色跳躍的蔬菜，把它們拿來和肉類一起搭配烹制，是最簡單也最家常的做法，營養均衡的同時，提色又增香，真可以說相輔相成得剛剛好，這些也都是常常出現在各家餐桌上的食材之一，尤其是青豆粒、玉米粒、胡蘿卜粒，對于小孩子來說，顏色鮮亮吸引眼球，更容易能把孩子吃飯的注意力牢牢給吸引住，讓孩子愛上吃飯！青豆玉米炒龍利魚，孩子點名最愛吃了，顏色好，食欲佳。

龍利魚是有名的護眼魚肉，魚刺少，肉質厚實，久煮不老，吃著細膩鮮美，這也讓它成為了當下比較熱門的一種肉類選擇，平時就最愛買這種魚肉給家里孩子吃，不僅營養價值高，而且也不用過于擔心吃到魚刺的問題。青豆玉米炒龍利魚，一種超好吃的龍利魚做法，顏色搭配豐富，食材配比多樣，營養自然也沒得說，葷素搭配得當，既有魚肉優質的的不飽和脂肪酸、保護視力，增強記憶力，又有青豆、玉米的多種膳食纖維素，均衡配比，健康低脂還特別的下飯！美味口感與營養低脂的并存，鮮美可口讓你吃得飽，吃得好，也吃得更健康的一道家常炒菜。

【青豆玉米炒龍利魚】

食材：龍利魚、青豆、玉米

調料：黑胡椒粉、料酒、淀粉、生抽、蠔油、白糖、清水

做法：

1、取一個小碗，倒入一勺淀粉、兩勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖、一勺黑胡椒、半碗清水，攪拌均勻備用。

2、玉米和青豆，清洗干凈，放碗中備用。

3、龍利魚切小塊，放入一勺淀粉、一勺料酒、少許黑胡椒腌制10分鐘備用。

4、鍋中注入清水，煮開，加入一勺油，放入青豆和玉米，煮2分鐘就撈出。青豆比較老的話，要煮稍微久一些，把青豆煮熟。

5、鍋中放油，放入龍利魚，小火煎一下變色。

6、再放入焯水好的青豆和玉米，炒勻。倒入調好的醬汁蓋上蓋子燜1分鐘。

7、最后大火收汁就可以啦！不要收太干，留點汁拌飯，味道真絕了！

趕緊試試吧！