隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
薯片雞翅的做法：
備用食材：雞翅6-10個，雞蛋1個，奧爾良腌料2勺，玉米淀粉適量，生抽1勺，料酒1勺，薯片1袋，蔥姜蒜適量，蠔油1勺；
制作過程：第一步，首先將所需要的雞翅準備出來，將其清洗干凈后，在每個雞翅的正面和反面各劃幾刀，大蒜剝皮后將其切成碎末，香蔥2根摘洗干凈后控干其中的水分；
第二步，生姜切成絲，處理好的蔥姜蒜放入在盛有雞翅的容器中，同時加上一勺生抽、奧爾良腌料以及蠔油，戴上一次性手套將其充分抓拌均勻，使得雞翅可以與調味料充分融合；
第三步，將其放入在冰箱冷藏一個晚上，待將雞翅充分腌制入味后，即可取出來，準備三個小碗，分別放入淀粉、雞蛋液以及薯片，注意薯片需要將其敲碎；
第四步，將腌制好的雞翅，一個一個先放入淀粉中裹一圈，然后再裹上雞蛋液，最后再沾滿薯片碎，按照這個方法依次做好所有的；
第五步，烤盤上鋪一層錫紙，將處理好的錫紙擺放在錫紙上面，送入180度的烤箱中火烤30分鐘即可出爐。
小編總結：平常的雞翅做法多數需要過油，雖說是好吃，但卻因為用油多，吃著也不健康，而這款薯片雞翅則不同，不需要加一滴油便能做出香酥脆好吃的雞翅，不得不說雞翅和薯片是天生的一對，兩者搭配一裹一炸，雞翅的口感好的沒話說，孩子也特別喜歡，自己做的小吃，干凈衛生，孩子吃著也放心，對于這款網紅小吃，學會了做法以后想吃隨手便能做，不管是外觀、口感亦或是衛生問題都完勝快餐店。
烹飪小技巧：
1、雞翅事先在正反面各劃幾刀，會更加易于入味，所以這點大家需要注意做好，雞翅中加入蔥姜蒜，可以幫助起到一定的去腥提鮮效果，所以不可少；
2、雞翅中加入調味料抓拌均勻后，需要放入冰箱冷藏腌制，這樣雞翅的口感會更加好，當然了如果時間不是很充足，最少也需要腌制2個小時；
3、雞翅需要按照先裹淀粉、雞蛋液，最后裹薯片的方法做，雞翅的外皮才會更加酥脆，烤雞翅的時候具體的火烤時間以及溫度需要根據實際的情況來定，別烤糊了。
網紅薯片雞翅的做法，就是如此簡單，如果你認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
