隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
備用食材:枇杷3斤,糖500克,蘋果1個,檸檬1個;
制作過程:第一步,首先枇杷放入在淡鹽水中浸泡10分鐘,將其仔細清洗干凈,去掉枇杷的皮和核,同時準備一個蘋果將其清洗干凈后削去皮去掉核;
第二步,將蘋果切成小塊狀,切好的蘋果塊連同枇杷肉一同放入在料理機中,注意不用加水,啟動程序將其打成果泥即可,不用太細了;
第三步,打好的果泥盛出來放入冰箱中冷藏半個小時,一個檸檬對半切開,然后將冷藏好的果泥從冰箱中取出來,放入在一個不粘鍋中,同時將冰糖放入在鍋中;
第四步,小火開始慢慢熬煮,注意過程中需要不停攪拌,直到冰糖可以完全融化在其中,繼續熬煮,看到果醬稍微變得粘稠的時候,事先對半切開的檸檬取出來;
第五步,將檸檬的汁水全部擠入在枇杷醬中繼續熬煮,直到最后的果醬變得非常粘稠的狀態,即可關火,趁熱裝入瓶中,加好蓋子倒扣防止,待將其晾涼后,放入冰箱中保存即可;
小編總結:當季的水果價格實惠、口感美味,而且吃著還健康,所以每年在5月份枇杷上市的季節,我總會選擇買許多的枇杷,一部分讓家人直接吃,另外一部分便將其做成果醬,讓其可以保存更長久的時間,枇杷可以說是全身是寶的一種水果,其中含有的豐富元素,適當吃枇杷對于潤肺、止咳等都有一定的幫助,尤其是對于喜歡吃枇杷的朋友來說,當然更是不能錯過學習這個做法,放一年也不會壞,吃不完的枇杷果也不用擔心會浪費了。
1、枇杷事先放入淡鹽水中浸泡一會,可以幫助去掉表面的農藥殘留,吃著更加干凈衛生,另外枇杷去皮的時候比較麻煩,大家需要有耐心,當然了是用來泡水喝的,也可以不用去皮;
2、在枇杷中加入蘋果是為了增加風味,將枇杷泥和蘋果泥混合在一起冷藏一會,是為了讓兩者可以更加充分融合在一起,差不多冷藏半個小時就可以了;
3、盛放枇杷果醬的容器需要保證是無水無油,事先將其殺毒處理好,存放的時間才會更加長,這個配方中加入的白砂糖比較多,是為了延長保存,當然不喜歡的可以減少100克的量,加入檸檬汁也是為了起到防腐的效果。
枇杷全身都是寶,將其做成果醬,想吃了隨時就能吃,歡迎大家收藏枇杷果的這個做法學著做,或者是將其分享給更多的人學習!
