隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：紫薯2個，玉米淀粉10克，牛奶1盒，藕粉30克；
制作過程：第一步，紫薯清洗干凈后，將其去皮切成片，隔水放入鍋中將其蒸熟，取出后放入一個容器中，用勺子將其壓成紫薯泥；
第二步，玉米淀粉和藕粉混合好，用篩網(wǎng)過濾一遍，將其放入在紫薯泥中，分次少許倒入差不多200毫升的牛奶，將其調(diào)成糊狀便可以了；
三步，調(diào)好的紫薯牛奶糊倒入一個可以上鍋蒸的容器中，記得容器需要事先抹上一層油，然后將其隔水放入鍋中，大火蒸制30分鐘的時間；
第四步，待將紫薯糕蒸熟，也就是用筷子插入無粘稠糊狀的狀態(tài)，便可將蒸好的紫薯糕盛出來，將其自然冷卻好，倒扣出來，用刀蘸著涼開水將其切成大小適中并且均勻的塊；
第五步，切好的紫薯糕，放入在冰箱中冷藏一會，取出后，便可開始享用，可以裹上椰蓉或者是蘸著煉乳吃，清涼又軟糯。
小編總結(jié)：女性朋友堅持吃紫薯有非常好的作用，紫薯中含有豐富的花青素，會有很好的幫助，對于抗衰老、美容等都有一定的效果，夏天做冷飲，我經(jīng)常會用這些健康的食材，讓家人既能享受清爽的美味，還能吸收其中的價值，吃的更加健康，這款紫薯涼糕不含添加劑，口感卻也要比外面買的好許多，所以非常建議大家也可以自己親手學著做，再也不用擔心孩子總是去小賣鋪了，自己親手做的美食，干凈衛(wèi)生不添加，家人吃著才會更加放心，學會了這款紫薯涼糕的做法，給家人露一手，不用出門也能享受美味。
1、紫薯需要事先將其蒸熟壓成泥才可進行后續(xù)的操作，記得粉類混合在一起后，需要用篩網(wǎng)過濾成下，將其中的雜質(zhì)去掉，做好的涼糕口感才會更加細膩，吃著特別好；
2、有料理機的可以將所有食材放入打成紫薯糊，再蒸制即可，沒有的便需要將蒸熟的紫薯壓成泥，然后再與其他食材混合攪拌均勻，牛奶的量可以根據(jù)實際的情況來定，調(diào)成糊狀就可以了；
3、蒸紫薯糊，大火差不多30分鐘即可，具體的還要根據(jù)情況酌情操作，蒸熟即可，記得在盛放紫薯糊的容器中刷上點食用油，這樣便非常容易脫模。
夏日小甜點不用買了，自己做吃著更放心，歡迎大家收藏紫薯涼糕的做法，或者是將其分享給更多需要的人！
