隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：西瓜1個，白涼粉50克，白砂糖20克，涼白開適量；
制作過程：第一步，準備一個小西瓜，將西瓜對半切開，取一半用便可，用勺子將西瓜的果肉挖出來放入一個碗中，西瓜皮在一旁待用；
第二步，挖出來的西瓜放入破壁機中，啟動程序將其榨成汁，榨好的西瓜汁用干凈的篩網過濾一遍，然后將其放入在鍋中開始加熱；
第三步，同時在其中加上白砂糖和白涼粉，加熱的過程中需要不停攪拌，將其煮開便可以了，關火后讓其自然冷卻至溫熱的狀態；
第四步，煮好的西瓜汁倒入在之前挖空的西瓜皮中，同時在上面撒上幾顆西瓜籽做點綴，在室溫下將其完全冷卻好，然后轉入冰箱中開始冷藏；
第五步，差不多2-3個小時的時間，西瓜果凍便凝固好了，這個時候將其取出來切成小塊，便可享用。
小編總結：西瓜作為夏天消暑必備的水果之一，適當吃會有非常好的作用，而我們也能發現一個問題，便是有時候西瓜買的太大了，一次性吃不完便需要多放幾天，而這個時候西瓜的口感也不會有剛開始那樣好，所以還不如將其做成果凍，放入冰箱中冷藏，想吃的時候隨手拿出來，Q彈爽滑，口感特別好，自己親手做的冷飲比外面買的雪糕吃著強多了，西瓜的這個創意做法，好吃顏值還高，實為夏天不可缺少的一種，適當吃這款西瓜果凍清涼又解暑，大家別錯過了學習，這個方法不僅是豐富了口感，而且還延長了保存的時間，尤其適合平常喜歡吃西瓜的朋友。
1、做果凍的西瓜無需選擇太過清脆的，有些沙甜的西瓜也可來做，將其西瓜肉需要事先挖干凈，記得要將西瓜籽先撿出，最后在表面撒上做點綴便可；
2、榨好的西瓜汁最好用篩網過濾一遍，將其中的雜質去掉，做好的西瓜果凍口感才會更加細膩，加熱西瓜汁的時候，白砂糖的用量可以根據個人喜歡的甜度來定，如果西瓜本身便非常甜，則可大大減少白糖，我用了20克的白砂糖甜度適中，大家可以參考下；
3、熬煮西瓜汁的過程中記得要不停攪拌，防止糊鍋，否則便會浪費了好食材，待將其煮開便可關火，無需熬煮太長時間，記得要將其充分冷卻好才可放入冰箱冷藏。
西瓜的這個創意吃法，學會了做法就能隨手做，歡迎大家收藏西瓜的這個做法，或者是將其分享給更多的人學習！
