隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：荔枝20個，白酒750克，冰糖100克；
制作過程：第一步，首先將所有的食材都準(zhǔn)備到位，冰糖可以根據(jù)個人的口味適當(dāng)增減，同時準(zhǔn)備一個盛放荔枝酒的玻璃瓶子；
第二步，將玻璃瓶子事先殺毒處理好，然后控水，保證其中無水無油，荔枝準(zhǔn)備出適量，將其仔細(xì)清洗干凈，然后控干荔枝殼表面的水；
第三步，保證荔枝表面無生水，然后將荔枝殼剝?nèi)ィ瑫r將荔枝的籽去掉，按照這個方法依次處理好的所有的荔枝，這個時候玻璃瓶子也差不多控干水了；
第四步，白酒需要用50度的，冰糖建議不要太少了，在處理好的玻璃瓶子中，將所有處理好的荔枝肉一同放入，同時在上面加入冰糖；
第五步，將50度的白酒倒入在其中，不用太多，差不多距離瓶口還有2厘米的位置便可，擰緊瓶蓋，將其封好，放在陰涼并且通風(fēng)的地方釀造便可。
小編總結(jié)：用正當(dāng)時的水果釀果酒是非常不錯的選擇，荔枝便是我在每年的這個時候會做的一種，正當(dāng)時的荔枝口感好，而且吃著還健康，我常會買許多，荔枝的價格相對比較實惠，10塊錢能買3斤，用來泡果酒正好，自己親手釀果酒，口感清香甘甜，無添加，家人喝著也會更加放心，荔枝可以說是7月份最便宜的一種水果了，非常符合大眾的消費水平，當(dāng)然不能錯過了，對于現(xiàn)在正當(dāng)吃的水果，如果錯過了就要等到明年了，荔枝其實除了泡酒，荔枝蝦球、荔枝炒絲瓜等都是非常經(jīng)典的做法，大家完全可以根據(jù)個人的喜好選擇不同烹飪。
1、想要荔枝果酒存放時間長，記得荔枝清洗干凈后，表面的水一定要控干，而且盛放荔枝的容器也需要事先殺毒處理，并且保證無水無油，這樣的荔枝酒即使沒有添加劑，也可存放很長時間；
2、白酒用50度的便可，白酒的量不固定，需要根據(jù)實際的情況來定，不要將瓶子倒太滿了，留有一定的空間，讓荔枝和白酒可以充分發(fā)酵，這個量的冰糖口感甜度正好，建議別隨意增減；
3、記得瓶口要封緊，放在陰涼并且干燥的地方釀造，差不多3個月的時間就可以喝了，當(dāng)然了時間相對更長一點口感也會更好。
如果你認(rèn)為這款荔枝果酒的做法還不錯，歡迎收藏起來學(xué)著做，或者是將其分享給更多的人學(xué)習(xí)！
