桂圓紅棗粥做法 每天堅持吃5顆精神飽滿過秋天

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圖片[1]-桂圓紅棗粥做法  每天堅持吃5顆精神飽滿過秋天-起舞食譜網

 

 

備用食材:桂圓10個,紅棗6個,大米半杯,紅糖20克;

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制作過程:第一步,新鮮桂圓準備出適量,將其清洗干凈,剝掉桂圓的外皮,同時將桂圓的核也去掉,按照這個方法將所有的桂圓都處理好;

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第二步,同時紅棗幾個將其放入在溫水中浸泡幾分鐘,將紅棗皮泡軟后,仔細搓洗干凈,去掉紅棗的核,將紅棗切成小塊,或者是直接對半切開都可;

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第三步,大米準備出半量杯,將其淘洗干凈,簡單抓洗下便可,無需搓洗,待將所有的食材都準備好,便可開始煮粥;

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第四步,將淘洗干凈的大米、桂圓肉一同放入在鍋中,一次性加足清水,同時將處理好的紅棗也放入在鍋中,開始煮粥;

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第五步,差不多40分鐘的時間,粥便被熬煮的非常濃稠了,這個時候根據個人的口味加上點紅糖,繼續煮一會,直到將紅糖融化,關火燜幾分鐘,便可出鍋享用了。

小編總結:

1、用新鮮桂圓和干桂圓肉都可以,如果是干桂圓記得要事先放入水中將其泡一泡,這樣口感和價值也會變得更為豐富;

2、紅棗核容易讓人覺得燥,所以記得要去掉紅棗核再煮粥,效果會更好,更加適合這個秋天吃,大米的量也不用太多了,半量杯便可,大米表面的營養物質豐富,所以建議大家別過多搓洗,簡單將其抓洗干凈就可以了,以免營養流失;

3、煮粥的時間長,一次性要將水加足了,紅糖不適合煮太長的時間,所以待將粥煮好后,再放入紅糖便可,煮好的粥不要急著就出鍋,關火燜一會,粥的口感會更加香濃。

 

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