隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：西瓜1塊，牛奶250毫升，玉米淀粉45克，白砂糖30克；
制作過程：第一步，西瓜挖出果肉放入在榨汁機中，將其打碎，然后將西瓜汁用篩網過濾下，取過濾好的西瓜果肉用，將西瓜果肉放入在一個大容器中；
第二步，加入牛奶，白砂糖和玉米淀粉事先混合好，用篩網過濾一遍，放入在牛奶西瓜中，將其混合攪拌均勻，然后準備出平底不粘鍋；
第三步，將混合物倒入在不粘鍋中，小火開始熬煮，過程中需要不停攪拌，一遍煮一遍攪拌便可，直到將其煮至可以成團的狀態便可關火；
第四步，一個方形模具，事先涂刷薄薄一層食用油，然后將熬煮好的西瓜牛奶混合物趁熱放入在模具中，表面記得要整理平整一些；
第五步，然后覆蓋一張保鮮膜，將其放入在冰箱中冷藏定型，差不多三四個小時的時間，將其定型凝固好，便可倒扣出，切成大小適中的塊，粘裹一層椰蓉便可。
小編總結：夏天便是吃西瓜的季節，正當時的西瓜不僅是價格比較便宜，8毛錢一斤，而且關鍵是口感非常好，又沙又甜，不管怎么吃都不會讓人感覺膩味，現在正是西瓜大量上市的季節，我每次在菜市場遇到有賣的總不會錯過買，我的家人都非常喜歡吃西瓜，當然了適當吃西瓜也是非常有好處，消暑、美容等等皆可，用西瓜做這款小涼糕更是我家人都非常喜歡的一種，用西瓜、牛奶、白砂糖和玉米淀粉便可搞定，而且西瓜本就自帶甜味，所以白砂糖的用量用不用很多，這款純天然的甜點做法，當然不能錯過了。
1、西瓜不用打的太稀，記得我們是要用過濾好的西瓜果肉，而不是西瓜汁，如果你買的西瓜非常甜，便不需要添加白砂糖了，這點根據實際的情況來定便可；
2、玉米淀粉可以根據實際的情況慢慢加入，直到可以調成糊狀便可，玉米淀粉事先用篩網過濾一遍，做好的甜點口感也會更加細膩，事先將所有的食材混合攪拌好，便可防止結塊；
3、熬煮的過程中，需要全程小火，并且不停攪拌，防止糊鍋，否則便會浪費了好食材，熬煮至可以成團的狀態便可，冷藏定型一般三四個小時便可，大家可以根據實際的情況來定。
如果你認為用西瓜做的這款小甜點還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
