隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
蘿卜絲的做法：
備用食材：
白蘿卜半根，食鹽少許，蔥1根，大蒜2瓣，干辣椒2個，白糖1勺，醋1勺；
制作過程：
第一步，白蘿卜削去皮，切成細細的絲，建議去掉皮，口感會更加清脆，白蘿卜絲加上點鹽稍微拌勻，腌制幾分鐘；
第二步，看到蘿卜絲變得有些透明的時候，說明出水了，這個時候擠干水，不用腌的時間太長，稍微去點水就可以了；
第三步，蔥切成蔥花，大蒜切成末，干紅辣椒剪成小段，將蔥花和蒜末碼放在蘿卜絲上面，炒鍋中添上少許油，放入干紅辣椒；
第四步，小火將其炸出香味，關火，撿出干紅辣椒不要，然后將熱油趁熱澆在蔥蒜末上，一個小碗中放入白糖和醋，混合好；
第五步，腌制的時候放鹽了，所以這一步可以不用加鹽，料汁澆在蘿卜絲上，攪拌均勻后，熗拌蘿卜絲就做好了。
小編總結：熗拌蘿卜絲建議現吃現做，所以大家不要一次性用太多的蘿卜，按照自家人的量適當做準備，保證一頓可以吃完就行，現做的熗拌蘿卜口感才會更好，蘿卜別總做腌咸菜，學一學這個做法，不用炒也不用煮，蘿卜絲口感便會非常好，不輸咸菜的下飯效果，早餐配粥吃特別的香，蘿卜的這個做法火了，我做了一次，家人就愛上吃，簡單方便更省事的做法，大家也不要錯過學習呢，熗拌蘿卜絲簡單的食材做搭配，新手也可以輕松就搞定。
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1、個人不喜歡吃蘿卜皮，所以去掉皮了，喜歡的可以留下，蘿卜絲盡量切得細，做的熗拌蘿卜絲口感才好，蘿卜絲加鹽腌制是為了去除多余的水分，但注意腌制的時間不要太長了，否則將水分全部逼出了，蘿卜絲吃著會發干，口感不好，稍微帶點水分才更加好吃；
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2、蔥花、蒜末和干辣椒可以根據個人的口味搭配，喜歡吃更辣一點的，還可在最后調味的時候加上點辣椒油，蔥花和蒜末的量準備一點就行，不用放太多了；
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3、炸干紅辣椒的時候冷油放入，慢慢將香味炸出，以免將辣椒炸糊了，喜歡吃花椒的還可搭配點花椒粒，也將其炸香了用，口感特別好，熱油澆在蔥花和蒜末上可以激發出香味，讓整道菜的口感變得更佳，加上點白糖可以提鮮，不可少。
這熗拌蘿卜絲火了，做法簡單，吃著更健康，如果你也喜歡這個做法，歡迎將熗拌蘿卜絲的做法收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！
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