隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
蘋果雪梨瘦肉湯的做法：
備用食材：南北杏仁各10克，無花果干5克，瘦肉500克，雪梨1個，蘋果1個，紅棗6個，枸杞3克；
制作過程：第一步，瘦豬肉一塊，將其切成大一點地塊，鍋中添水，冷水放入豬肉塊，大火焯燙下，煮開后，撇干凈浮沫，將豬肉撈出來用溫水沖洗下；
第二步，蘋果和雪梨各1個，分別清洗干凈后，去掉核，無需去皮，將兩者分別切成塊，生姜切2片用，同時將無花果干、紅棗、南北杏仁和枸杞也一同準(zhǔn)備出；
第三步，分別用清水淘洗下，將除了枸杞以外的所有食材全部放入鍋中，一次性加入足夠量的水，用砂鍋、電燉鍋燉都可以，全部都放好后就可以開始燉湯了；
第四步，大火將其煮開后，再加上鍋蓋，轉(zhuǎn)至小火繼續(xù)煮，細(xì)火慢燉，將近2個小時的時間，湯就燉好了，打開鍋蓋；
第五步，將枸杞放入鍋中，再加上點食鹽調(diào)味，攪拌均勻后，關(guān)火，將做好的瘦肉湯盛出在碗中，就可以吃了。
小編總結(jié)：秋冬的季節(jié)是很干燥的，而換季的時候除了干燥，還比較寒冷，這個時候多喝湯好處多多，這蘋果雪梨瘦肉湯是一款老少皆宜的湯品，我家隔三差五就會喝一次，養(yǎng)心安神、潤燥潤肺，孩子不愛喝白開水，還不如做成湯，營養(yǎng)高、口感好，適當(dāng)喝還可幫助提升孩子的免疫力，體質(zhì)好才能減少生病，蘋果雪梨瘦肉湯，一款做法簡單、口感更美味的湯，大家別錯過了學(xué)習(xí)，想喝隨手就能做，簡單的步驟、簡單的食材，做出一份人人愛的湯。
1、用純瘦的豬肉，切成稍微大一點地塊，瘦豬肉需要事先焯下水，去除其中的血沫和其他雜質(zhì)，所以記得要用冷水下鍋焯水，焯過水的瘦肉記得要用溫水沖洗，不然會讓肉質(zhì)緊縮，不易嚼；
2、雪梨和蘋果帶皮一起吃，價值會更高，擔(dān)心皮上有蠟的，可以事先用鹽搓洗下，當(dāng)然了實在不喜歡帶皮的也可以削去皮，無花果干、杏仁、紅棗等可以根據(jù)個人的喜好搭配，不過記得紅棗要去掉核再煮，不然容易會上火；
3、燉湯個人更喜歡用砂鍋，聚熱性強，小火慢燉，湯的價值和口感都非常好，燉湯的水要一次性加足了，中途如果要加水也應(yīng)用熱開水，一定不能用冷水。
秋冬換季就要喝這蘋果雪梨瘦肉湯，如果你也認(rèn)為這湯的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學(xué)習(xí)，或者是分享給更多需要的人！
