今天給大家說一說芹菜菠蘿炒火腿做法，營養好吃又下飯解饞，孩子們特喜歡。做好了的芹菜菠蘿火腿賣相很棒，再搭配些西瓜醬，滋味也就變得更加美妙啦。

美味的芹菜菠蘿炒火腿

食材：芹菜、菠蘿、西瓜醬、火腿、蔥姜蒜、青椒、醬油、淀粉、雞精、鹽

做法：1、先把所需食材準備好，把芹菜擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成段；把火腿切成小片；

2、再把菠蘿仔細地處理好，刮去外皮后，用刀切成小塊，放入熱水焯燙一下；把青椒洗凈，去掉辣椒籽，切成絲；

3、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質，切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入芹菜翻炒一會兒，放入青椒絲、火腿和菠蘿；

5、再加入適量的西瓜醬、醬油、雞精和鹽，翻炒到成熟入味，加入一點淀粉水勾芡一下；即可；

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