第五步，保證瓶子無水無油，將晾涼的山楂放入瓶子中，記得糖汁也要一起放上，加上蓋子，放入冰箱冷藏一會再吃，特別的酸甜可口。

小編總結：逛超市看到有賣山楂罐頭的，一瞬間就能激起童年的回憶，小時候就特別喜歡吃山楂罐頭，每次家里的山楂罐頭都是我一個人吃的，又酸又甜，連糖水都要喝光光，山楂罐頭的制作其實也并不難，因此大家也完全可以自己親手做，不含添加劑，吃著才能更加放心，山楂不僅是好吃，而且維C含量也很豐富，比胡蘿卜高8倍，現在吃山楂正當時，不喜歡生吃的便可做成山楂罐頭，每天吃2顆，酸甜開胃，而且還可幫助消積食，家里的小朋友也可以放心吃，大家別錯過了山楂罐頭的這個做法。

1、山楂果事先放鹽水中浸泡，可以幫助去除雜質，清洗會更加干凈衛生，去山楂核的方法很簡單，用硬吸管或者是筷子都行，盡量不要破壞山楂果的外形，保證其完整性，或者是有專門的去核工具，操作會更加方便些；

2、冰糖和白砂糖按照1：2的比例做，糖水會更加粘稠，水不用放太多了，熬煮糖的時候，全程小火，熬糖的時間需要差不多10分鐘，將其煮至比較粘稠的狀態，這樣的糖水煮山楂果口感會更好；

3、山楂果煮的時間一定不能長，5分鐘就可以了，這樣可以保證其完整性，做好的糖水山楂別急著吃，放入冰箱冷藏一會，口感會更好，而且還會更加香甜可口，盛放的容器最好殺毒處理下，可以存放幾天。

如果你也喜歡吃山楂罐頭，歡迎將這個做法收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！