夏天這瓜便宜又營養(yǎng)，1塊5一斤，用來煮湯，降火解暑又鮮美好喝。

白貝和花甲螺都是經(jīng)常會吃的海鮮食物，而白貝包含較多的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等微量元素，可以經(jīng)常吃一吃，白貝清熱去火又除濕，用來炒食、蒸煮，另外，煲湯也是它極為鮮美的一種吃法，相對于炒的方式，家人更愛白貝搭配冬瓜打湯，更為清甜可口！冬瓜是夏季解暑的重要食材之一，也是夏天最便宜的瓜，1塊5一斤，解暑，清涼下火，這道家常的冬瓜白貝湯鮮甜有營養(yǎng)，冬瓜吸收了鮮美的湯汁，軟嫩甘甜，加上白貝自帶的鮮，真是湯鮮味又美！作為夏日消暑佳品，止咳除煩，給你瞬間去暑熱，極為爽口，不用多加什么調(diào)味料就能做到十足的鮮美，營養(yǎng)有保證，最值得你為家人煮來喝的一碗湯。

季節(jié)的轉(zhuǎn)換總是能直接影響到大家的胃口，夏季酷暑難耐，有時候面前的餐桌上就算擺著大魚大肉，在這煩悶的天氣里，看到這些個油膩的食物，也容易引起食欲不振，沒有像冬天那樣想吃的欲望，而這種情況下，倒不如來一碗清甜又解暑的湯水，來得更有食欲也更加暢快。每天的夏天一到，我們家煮湯水的頻率比冬天還要勤快，高溫炎熱，身體動不動就能流失掉大量的水分，多喝水、多喝湯都能很好的及時補充，分享下面這道既不是營養(yǎng)美味，又能補水潤燥的冬瓜白貝湯給大家，香甜又好喝，我家每周必煮2回！

【白貝冬瓜湯】

食材：

白貝 400克，冬瓜 200克，小蔥 1根，姜 適量，鹽 適量，花生油 適量

做法：

1、裝備一碗清水，加入一勺鹽，一勺香油。

2、放入白貝，等待1小時，讓白貝吐干凈泥沙。

3、冬瓜去皮，洗凈，切成薄片備用，姜切絲，小蔥洗凈切碎備用。

4、起油鍋燒熱，放入冬瓜，把冬瓜炒至斷生。

5、加入1000毫升的熱開始，大火煮開。

6、加入姜絲，白貝，料酒，用鏟子稍微攪一下，蓋上蓋子燜片刻，煮至白貝開口即可關(guān)火。

7、最后加入蔥花和適量的鹽調(diào)味即可。

搞定啦，天氣熱來喝一碗特別舒服，解暑又降火，也特別時候減肥的親們食用！天一熱就愛喝此湯，清涼下火又解暑，全家都愛喝，每周必煮2回。