土豆的做法有很多種，但是今天我們會做一個不一樣的土豆做法，拔絲土豆，這個不是常規的拔絲，只是我把里面放了一點芝士，所以就可以拔出絲，相信很多愛吃芝士的朋友看到這道菜應該已經流口水了吧，尤其是女孩子和小孩更喜歡，做法也非常簡單，下面會把詳細的做法教給大家。

 

首先準備適量的土豆在鍋中蒸熟，趁熱的時候放一點白糖，這樣更容易融化，如果是蒸熟冷涼的土豆，再放白糖，那樣是不行的，根本沒有辦法融化

 

當土豆泥完全冷涼之后，就可以做成像包包子一樣的面片，再把里面包一點芝士，最后給他揉成一個圓形，一定要記住把封口處封緊，不能讓芝士跑出來了。

 

我們還需要把土豆上面沾一層雞蛋液，然后再裹一層面包糠，這樣的顏色會更好看，而且還可以鎖住土豆當中的水分。

 

全部做好之后，可以放到一個烤盤里面，最好是墊一張吸油紙，如果說沒有吸油紙的，大家也可以放錫紙，放進烤箱當中，上下火170度，烤20分鐘。

 

烤好的土豆球，我們可以在上面淋一點番茄醬或者是沙拉醬，這個根據大家自己的口味來決定。

 

小提示，做這種芝士土豆球非常的簡單，只需要記住兩點，1，土豆趁熱放白糖。2，我們在包的時候必須要包緊，千萬不能讓芝士漏在外面，要不然烤熟之后就會有炸開的現象。