材料：

排骨250克、檳榔芋頭200克、生姜1小片、香蔥2根

調(diào)味料：

李錦記生抽1大匙、鹽1/4小匙、白糖1小匙、玉米淀粉2小匙、芝麻香油2小匙

做法：

1.將檳榔芋頭切去表皮，分切成10cmx10cm的小方塊，排骨斬成小段。

2.蔥、姜切碎，拌入排骨內(nèi)，加入生抽，鹽，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌勻。

3.放入切塊的芋頭拌勻，放置腌制20分鐘。

4.電壓力鍋內(nèi)膽放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加鍋蓋按下“排骨”檔，

等到程序完成即可（約30分鐘）。（用普通蒸鍋，上汽后旺火蒸1小時(shí)）

小貼士：

1.這道菜是做給寶寶吃的，味道比較清淡，如果大人吃，可以加些自己喜歡的香辛料或是醬料，或是辣椒。

2.榔芋也叫荔浦芋，主產(chǎn)于廣西、福建等沿海地區(qū)，外皮粗糙，剖而觀之，內(nèi)呈檳榔紋，具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，因而享有“皇室貢品”之稱。