隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：小西瓜1個，白涼粉50克，白砂糖20克，涼白開少許；
制作過程：第一步，小西瓜一個，將其外皮清洗干凈，然后將西瓜對半切開，取一半用便可，將西瓜的果肉挖出來，西瓜皮放在一旁待用；
第二步，準備出榨汁機，將西瓜果肉放入在榨汁機中，啟動程序將其榨成汁，同時準備出白涼粉，白砂糖根據個人喜歡的添堵準備便可；
第三步，將榨好的西瓜汁放入在不沾鍋中，同時放入白砂糖和白涼粉，小火開始加熱，注意途中要不停攪拌，直到白砂糖融化，白涼粉和西瓜汁充分融合；
第四步，煮至沸騰的狀態，便可關火，將其晾至溫熱的狀態，煮好的西瓜汁白涼粉，放入在事先挖空的西瓜皮中；
第五步，在表面撒上點西瓜籽做點綴，常溫下將其充分放涼，便可放入在冰箱中冷藏2個小時，取出切塊便可享用。
小編總結：西瓜可是夏日消暑的最佳水果，脆甜多汁，清涼爽口，而且正當時的水果價格也非常實惠，在西瓜大量上市的時候，才幾毛錢一斤，這樣的水果當然更是不能錯過了吃，西瓜可以吃的方法非常多，除了可以直接吃，亦可將其做成西瓜果凍、西瓜布丁、西瓜水果撈等等，每一種不同的做法都能讓人充分享受其中的美味，尤其是這款西瓜果凍，做法簡單，而且口感還非常好，在天熱的時候吃比雪糕強多了，清涼消暑還無添加劑的西瓜果凍，讓孩子吃非常放心，簡單好做的西瓜果凍學會做法不用買了。
1、西瓜取一小塊用便可以了，榨汁的時候注意不用添一滴水，用西瓜自身的水分便足夠了，連同籽一起打便可，無需專門挑揀出籽，可以留下幾個西瓜籽，最后做點綴用；
2、如果你買的西瓜足夠甜，便無需另外加糖，根據個人的口味來定便可，加熱西瓜汁和白涼粉的時候，注意全程小火，并且不停攪拌，防止糊鍋底，否則便會浪費了好食材，煮的時間不用太長，看到沸騰便可；
3、在冷卻西瓜果凍的過程中，不要去攪拌或者是晃動，讓其靜置定型便可，否則果凍很難定型，注意在室溫下晾涼后才可放入冰箱冷藏，具體的時間根據實際的情況來定便可，一般2-3個小時的時間。
如果你認為這款西瓜果凍的做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
