隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：冬瓜1塊，海帶結適量，生姜3片，食鹽少許；
制作過程：第一步，海帶結準備出適量，將其放入在加上白糖的溫水中浸泡一會，待將其泡好水后，便可撈出來，用流動的水仔細沖洗幾遍，控水用；
第二步，冬瓜一塊，削去皮、去掉瓤，將冬瓜切成塊狀，同時生姜幾片切成絲用，準備好所有的食材便可開始煮湯，在炒鍋中添上少許的食用油；
第三步，放入生姜絲，小火煸炒出其中的香味，將切好的冬瓜放入在鍋中，小火煸炒一會，待冬瓜的表面微微出水的狀態，便可加入稍微多一點的水開始煮湯；
第四步，大火將其煮開后，轉至中火繼續煮一會，便可將海帶結也放入在鍋中繼續煮，大火差不多繼續煮7-8分鐘的時間，將食材煮好后；
第五步，根據個人的口感加上點食鹽調味，便可關火，將做好的冬瓜海帶湯盛出在碗中便可開始享用。
小編總結：冬瓜中富含多種營養元素，而且在這個季節吃對于清熱、潤燥等都有非常好的幫助，所以我便時常會給家人吃，冬瓜可以經受的烹飪多樣，炒菜、燉湯都是不錯的選擇，而且冬瓜還是搭配肉菜的好食材，大家完全可以根據個人的口味隨意選擇，海帶雖說是一種素菜，但其卻是純天然的海中產品，價值同樣是非常豐富的，在8月份比較燥熱，所以我便堅持會給家人喝這款海帶冬瓜湯，清淡健康，多吃也不用擔心會上火，這樣的湯鮮香味美，既能起到好的作用，還能讓人享受美味，錯過了學習就可惜了，一般的湯制作都比較繁瑣，而且比較浪費時間，但這款湯則不同，大家完全可以放心做。
1、海帶結事先放入在加入白糖的溫水中浸泡一會，可以幫助去除海帶自身的腥味，而且還可增加海帶嫩滑的口感，使得整體的味道非常好，所以這點大家別忘了做；
2、冬瓜別切得太薄了，否則容易煮得軟爛，整體口感容易受到影響，喜歡海米的，這道湯還可稍微加上點，口感會更加有層次；
3、各種食材事先下鍋炒一下，煮的湯口感會更加好，煮湯建議加熱水，味道會更加好一些，不用添加過多的調味料，出鍋前加上點食鹽便可。
這款冬瓜海帶湯，好喝好做，而且價值還豐富，如果你也認為這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！
