隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：新鮮桃子1000克，冰糖250克；
制作過程：第一步，新鮮桃子準備出適量，選擇比較硬一點的，將桃子先用清水沖洗下，然后再加上點食鹽，將桃子皮仔細搓洗干凈，用流動的水沖洗好；
第二步，桃子洗凈后一定要控干表面的水分，將桃子分別削去皮去掉核，桃子皮不要扔，直接放入在鍋中，加上比較多一點的清水開始煮；
第三步，這個過程中去核的桃子切成塊狀，不要太小了，大小盡量均勻一些，待將桃子皮差不多煮了20分鐘的時間，將桃子皮撈出來不要；
第四步，桃子果肉放入在鍋中，加上冰糖，煮五六分鐘便可，這個過程中準備出盛放罐頭的容器，將瓶子事先放入開水鍋中殺毒處理，保證無水無油；
第五步，煮好的桃子放入在瓶子中，倒入煮桃子的糖水，倒滿瓶子便可，趁熱將瓶蓋蓋好，瓶子倒扣放置，晾涼后放入在冰箱中保存，隨取隨吃。
小編總結：桃子不僅是立秋后正當季的水果，更是有著好寓意的水果，深得老百姓的喜歡，桃子屬于性溫的堿性水果，適當多吃也是沒有問題的，這個時候的桃子價格比較實惠，所以我遇到從不會手軟，一次性囤十幾斤，直接吃亦或是做成水果罐頭，桃子都能讓人享受到其中的美味，我每年做的水果罐頭都會做許多，放在冬天吃更是特別爽口，還可以幫助解煩躁，桃子的外表美觀，口感美味，而且價值還非常豐富，其中含有的蛋白質、水分都極其豐富，但熱量卻比較低，所以大家可以放心吃，尤其是水果罐頭的這個做法，更是別錯過了學習。
1、桃子要選擇比較硬一點的，做罐頭口感會更好，為了保證其脆感，記得煮的時間一定不能長，一般五六分鐘便可以了，煮的時間長了，桃子變得軟爛就不好吃了；
2、桃子的外皮有一層絨毛，可以加上點食鹽搓洗，便可輕松搓下來，桃子皮削下來后不要扔掉，先將其下鍋中煮一煮，湯汁可以變得稍微黏亮一點，罐頭的口感也會更加好一些；
3、冰糖可以根據個人的喜好來添加，一般我用桃子和冰糖4：1的比例做，甜度適中，冰糖也不要太少了，否則不易于保存，桃子罐頭趁熱裝入瓶子中倒扣放置，便可將瓶子密封好。
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