秋天我必給家人喝的粥軟糯滑香還滋養脾胃早餐一碗精神好

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圖片[1]-秋天我必給家人喝的粥軟糯滑香還滋養脾胃早餐一碗精神好-起舞食譜網

備用食材:紅豆100克,薏米100克,葡萄干50克,糯米100克;

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制作過程:第一步,薏米和紅豆準備出適量,分別淘洗干凈后,將薏米和紅豆事先放入在清水中浸泡一個晚上,讓其充分吸足水;

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第二步,將泡發的紅豆放入在鍋中,一次性加足水,大火開始煮,待將其煮開后,便可轉為小火,繼續慢慢煮,差不多20多分鐘的時間,將紅豆煮至綿軟的狀態;

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第三步,將薏米放入在鍋中一同煮,同時準備出糯米,將糯米淘洗干凈,薏米下鍋煮一會后,便可將糯米放入,繼續用小火慢慢熬煮,過程中可以用勺子輕輕攪拌下;

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第四步,防止粘鍋,葡萄干準備出一把,將其淘洗干凈,待將粥煮至比較粘稠的狀態,便可將葡萄干放入在鍋中,繼續小火煮一會;

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第五步,差不多5分鐘的時間,根據個人的喜好選擇冰糖或者是紅糖調味,煮至融化后,就可以關火出鍋了。

小編總結:紅豆、薏米、葡萄干等都是價值非常高的食材,將其搭配在一起煮粥喝,營養美味價值高,薏米對于祛濕、健脾等都有好的幫助,而紅豆又對于養身、除煩、補血等都有好的幫助,將其搭配在一體,這份粥非常適合女性朋友喝,對于身體會有非常好的幫助,尤其是在秋后的早餐,我便時常會給家人喝,一天的精神狀態都會非常好,紅豆薏米粥,軟糯滑香口感好,而且還可幫助滋養脾胃,價值非常高,早餐喝營養美味更健康,比吃油條、包子等強多了,喜歡的更是不能錯過,以后想吃便可隨手做。

1、紅豆和薏米事先放入在清水中浸泡一個晚上,讓其吸足水泡發,這樣下鍋煮便會更加容易些,天熱記得要放入在冰箱中浸泡,否則容易發芽,糯米容易煮熟無需浸泡這個過程;

2、紅豆相對比較難煮,所以記得要先將紅豆下鍋煮,直至變得綿軟,再依次下入其中的食材,煮粥的時間比較長,大家記得要一次性加足水,防止出現中途加水的情況;

3、葡萄干在將粥煮好后,并且湯汁變得比較粘稠的時候再放入鍋中便可,無需太早下鍋,否則會將葡萄干煮的軟爛,整體的口感便會受到影響,這碗粥不管是放紅糖亦或是冰糖都是不錯的選擇。

如果你認為紅豆薏米粥的做法還不錯,歡迎收藏起來學習,或者是將其分享給更多需要的人!

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