此菜2元一斤真便宜，營(yíng)養(yǎng)足味道好，孩子常吃個(gè)子猛長(zhǎng)，眼睛明亮

很多有小孩的寶媽們?cè)诩易鲲埖臅r(shí)候肯定都是考慮同一個(gè)問題，最什么給孩子吃最好？首先要有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)孩子身體成長(zhǎng)有幫助的，其次，要孩子愛吃，因?yàn)楹⒆硬粣鄢缘脑?，你做得再天花亂墜擺在他面前也是徒勞。我身為一名寶媽有時(shí)也是要為這個(gè)問題絞盡腦汁，每天都想變著法兒給孩子做好吃的，希望孩子能健康成長(zhǎng)，吃嘛嘛香就是家長(zhǎng)最大的心愿～

胡蘿卜炒雞蛋是一道非常普通的家庭菜，但是這菜呀，我平時(shí)一周都要做兩三次給孩子吃！雞蛋是我們家家戶戶基本上都會(huì)配備的食材，因?yàn)樗侨祟悺袄硐氲臓I(yíng)養(yǎng)庫”，幾乎包含了身體必須的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，健腦益智，小孩多吃雞蛋身體長(zhǎng)得高，智力發(fā)育也比較快！現(xiàn)在的胡蘿卜2塊錢一斤真便宜，春天是孩子長(zhǎng)個(gè)的黃金期，多吃一些胡蘿卜特別好，因?yàn)楹}卜中的胡蘿卜素和維生素A是不僅能保護(hù)視力健康，也是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，現(xiàn)在的孩子讀書看電視都用眼比較多，更應(yīng)該多吃胡蘿卜啦～

正因?yàn)檫@道菜營(yíng)養(yǎng)搭配合理，特別適合正在生長(zhǎng)發(fā)育期的小孩對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求；整道菜色澤鮮艷，雞蛋嫩滑，胡蘿卜又爽脆可口，簡(jiǎn)單易學(xué)，一學(xué)就會(huì)！我家孩子就特別賞臉，每次做這道菜都胃口大開，津津有味吃不停！

【胡蘿卜炒雞蛋】

食材：胡蘿卜1根，雞蛋2個(gè)，大蒜，鹽，油

【做法】

第一步：把胡蘿卜清洗干凈，再用刨刀把胡蘿卜刨成絲，裝入碗中備用；

第二步：把雞蛋磕入碗中，把它攪打均勻；

第三步：鍋中放適量的油，油溫6成熱下雞蛋，炒至雞蛋凝固后，就可以盛出，雞蛋要大火快炒，不需要炒太久喲。

第三步：鍋清洗干凈后，開火，加入少許油，油溫6成熱可以放點(diǎn)蒜末炒香；

第四步：加入胡蘿卜，快速翻炒均勻，炒至胡蘿卜出紅油；炒出紅油更香喲！如果喜歡吃脆口的，可以稍微翻炒兩下就進(jìn)入下一個(gè)步驟。

第五步：加入雞蛋，快速翻炒均勻，加入少許鹽調(diào)味，就可以盛出了！

春天長(zhǎng)個(gè)黃金期，這菜多給孩子吃，個(gè)子長(zhǎng)眼睛明亮，才2元一斤！

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