隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
今天給大家帶來的是一道“西紅柿酸湯粉”,這是做法簡單,方便快捷,營養味美,特別適合早餐做來吃。
今天和大家說起的“西紅柿酸湯粉”其實是一種和方便面類似的方便食品,酸湯粉的使用方法和方便面一樣,也是簡單的一泡就可以開吃了,只不過口感比較滑嫩,味道酸辣,自己感覺口味和口感不比方便面差,我是南方人,自己更傾向于這種“酸辣粉”的味道。
平常這種即食的“西紅柿酸湯粉”,我們都是簡單一泡就可以了,而今天和大家分享的是另外一種吃法,就是煮來吃,由于我用了新鮮的蔬菜和雞蛋,讓這道“酸辣粉”更加營養,味道和口感更好。每次我做完,孩子都吵吵吃不夠,喜歡這種做法和吃法的可以試一試!下面介紹具體做法。
——【西紅柿酸湯粉】——
【制作材料】:西紅柿酸湯粉1包、油菜幾顆、西紅柿1個、雞蛋1個、香蔥1克
——【制作方法和步驟】——
【步驟一】:把油菜放一勺鹽,用清水泡十分鐘后,然后清洗干凈撈出來瀝干水分;同時把香蔥洗干凈后,切成蔥花;然后分別裝盤備用。
【步驟二】:鍋中放兩碗水,大火燒開,然后開小火把雞蛋打入鍋中,用小火煮2分鐘,把雞蛋煮定型后,把油菜放里邊煮斷生。
【步驟三】:我們在燒開水的時候,把酸湯粉打開,把里邊的菜包取出來,然后撕開放入提前準備好的大碗,同時放入蔥花,把鍋中煮雞蛋的開水舀兩勺倒里邊把菜包燙一下,讓菜包的味道融入湯中。
【步驟四】:鍋中的蔬菜和雞蛋基本上8分熟了,然后把粉條下鍋中,燒開后煮2分鐘左右基本上就熟了,這種粉和方便面一樣,基本上是熟的,簡單一泡就好,所以煮2分鐘基本上就差不多,時間長了就會過火,口感就不好了。
【步驟五】:然后把煮好的粉條、雞蛋和油菜一起盛入準備好的湯碗中,最后倒入西紅柿酸湯包,撒上點蔥花點綴一下,就可以上桌開吃啦!
【產品圖】:今天我們這道煮制的“西紅柿酸湯面”就做好了,味道酸辣好吃,喜歡的可以試一試,要是喜歡“酸辣粉”的大家可以點擊下面的圖片和鏈接看一看。
——烹飪小貼士——
好啦!今天我們制作的這道味道酸辣好吃的“酸湯粉”制作完成,雖然是即食的“酸湯粉”,經過自己的加工,味道和營養都很不一般,要是喜歡的吃“酸湯粉”的可以試一試, 我用的是“南山婆的西紅柿酸湯粉”,平常我家孩子最愛吃的就是“南山婆”的酸辣粉,原因不知道,但是孩子就喜歡這個牌子的味道,我自己感覺味道和口感都非常好,所以經常會買這個牌子的來吃,有時間就煮來吃,沒時間就直接泡來吃,味道都不錯,特別適合早餐做來吃,方便快捷,幾分鐘就搞定。要是大家煮的話,一定要注意這幾點。
(1)煮雞蛋大家最好是鍋中的水要開不開,開始冒小泡泡往里邊放,用小火慢慢煮定型,這樣煮的雞蛋不會散,要是開鍋,大火的話,雞蛋就會散的。
(2)青菜大家可以根據自己的喜好來添加,放點蔬菜和雞蛋會讓“酸湯粉”更加營養味美。
(4)“酸湯粉”中的菜包,最好先用湯沖燙一下,讓菜包的味道釋放出來,這樣粉條的味道會更好,但是酸湯包要最后放,放早了,味道就沒有那么好了。
以上內容是我和大家分享的“西紅柿酸湯粉”的做法,希望對大家有所幫助 今天就和大家分享到這兒。歡迎大家關注“小貓愛廚房”進行保留,我會每天都會為您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動,小貓萬分感謝,如果您喜歡小貓的分享,就轉發+收藏+點贊支持一下吧!您的每一個贊,都是小貓繼續努力的動力!感謝支持,感恩陪伴!我們明天再見!