隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：
雪梨1個(gè)，冰糖3克，川貝3克；
制作過(guò)程：
第一步，雪梨一個(gè)，將其事先加上點(diǎn)食鹽，外皮仔細(xì)搓洗干凈，然后再用流動(dòng)的水將其沖洗干凈，控下水；
第二步，在雪梨的三分之一處切開(kāi)，記得不要切得太多了，將雪梨切開(kāi)的蓋子先拿開(kāi)，同時(shí)用勺子將雪梨的核挖掉；
第三步，處理好雪梨，準(zhǔn)備出少許的川貝，將其研磨成粉狀，放入在雪梨挖去核的孔洞中，同時(shí)準(zhǔn)備出冰糖；
第四步，根據(jù)個(gè)人喜歡的甜度，將冰糖也放入在雪梨中，加上事先切下來(lái)的蓋子，并且用牙簽將其固定好，裝入一個(gè)碗中，在鍋中添上水，將水燒開(kāi)；
第五步，隔水放入雪梨開(kāi)始燉，小火差不多燉一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，便可關(guān)火，將燉好的雪梨取出來(lái)，碗中還會(huì)有許多的湯汁，可以一起吃。
小編總結(jié)：雪梨可以說(shuō)是我家在入秋后便不可少的一種水果，其清脆又多汁，不管是直接吃亦或是燉煮都是不錯(cuò)的選擇，對(duì)于潤(rùn)肺止咳等都有很好的幫助，當(dāng)然了更適合小朋友吃的還是燉煮，這樣的雪梨價(jià)值會(huì)更加豐富些，我常會(huì)選擇將雪梨搭配川貝燉菜，川貝同樣也是可以起到潤(rùn)肺、潤(rùn)燥的效果，這兩者的搭配，隔三差五吃一次，在秋天也不容易會(huì)上火，幫助去秋燥，讓家人可以舒服度過(guò)這個(gè)秋天，再者說(shuō)雪梨這種水果的價(jià)格相對(duì)也比較親民，符合大眾的消費(fèi)水平，大家完全可以放心吃，多學(xué)習(xí)幾種不同的做法，換著花樣讓家人享受其中的美味。
- 雪梨的皮無(wú)需去掉，帶皮一起吃，價(jià)值會(huì)更加豐富，所以為了讓雪梨的皮更加干凈衛(wèi)生，我們可以事先加上點(diǎn)食鹽搓洗，便可更好去除雜質(zhì)以及農(nóng)藥殘留，這點(diǎn)大家別忘了做；
- 雪梨的蓋子不用切得太大了，差不多在其三分之一處切開(kāi)就可以，雪梨的核記得要用勺子挖干凈，否則核會(huì)影響整體的口感，或者是將其中的梨肉挖出來(lái)也是可以的，川貝粉不可放的太多，差不多3克就可以了；
- 冰糖可以根據(jù)個(gè)人喜歡的甜度來(lái)定，除了冰糖和川貝，還可以搭配點(diǎn)百合、枸杞或者是紅棗等，按照個(gè)人的喜歡來(lái)做便可，燉雪梨的時(shí)間相對(duì)要比較長(zhǎng)，所以記得鍋中要加足水。
秋后，我便常用雪梨燉菜吃，如果你也認(rèn)為這個(gè)做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來(lái)學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！
