今天和大家分享一道“胡蘿卜糖片”的家常做法，用胡蘿卜做成小零食，香甜可口，連挑食的孩子都在吃，有喜歡的趕緊學(xué)一下。

食材：胡蘿卜

調(diào)料：白糖

【胡蘿卜糖片】—— 香甜可口

1.下面開始準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備胡蘿卜兩根，把它切成均勻薄片，放入盆中備用。

胡蘿卜不要切得太薄，厚度跟硬幣差不多就行。

2.下面開始制作

把鍋燒熱，倒入100克的白糖或者冰糖，再放入胡蘿卜片，用中火翻炒，不需要加水，炒的時候胡蘿卜會慢慢析出汁水，目的就是把胡蘿卜炒軟、炒出里面的水分，這個過程比較耗時，炒的時候要有耐心。

糖的分量根據(jù)自己的口感增減，喜歡掛霜多的朋友，可以多放一些。

保持中火，不停地用鍋鏟翻動，讓胡蘿卜片均勻受熱，當(dāng)水分全部蒸發(fā)，胡蘿卜片變軟，邊緣打卷的時候，轉(zhuǎn)小火烘烤，烘烤至胡蘿卜表面變得干燥，逐漸掛上糖霜就可以了。

把胡蘿卜糖片盛放在盤中，就能上桌食用了，也可以晾干之后，裝在保鮮盒里隨時享用。

好了，一道簡單易學(xué)的胡蘿卜糖片就做好了。