隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：小麥粉120克，清水適量，火腿30克，白蘿卜1根，白胡椒粉少許，粉絲30克，香油1勺，蠔油1勺；
制作過程：第一步，面粉中加上點食鹽，分次少許倒入溫水，揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置30分鐘；
第二步，這個過程中白蘿卜一根，洗凈后，擦成細細的絲，鍋中添水，燒開后放入白蘿卜燙1分鐘，撈出，用紗布裹住擠干水分；
第三步，粉絲放入溫水中泡軟，擠干水，切成小碎丁，火腿腸準備出適量，同樣也需要切成絲，所有的食材混合好，加上食鹽、胡椒粉、香油和蠔油拌好；
第四步，面團移至在案板上，揉搓成長條，分成小面劑子，搟成包子皮，放入餡料捏好，收口朝下，輕輕按壓成餅，鍋中刷上點油；
第五步，放入餅胚小火慢慢煎，待將底部煎至定型的時候便可翻面，繼續小火煎，直到兩面都煎好，就可以出鍋了。
小編總結：
1、面粉中加上點鹽，是為了增加面團的韌性，這樣的面團包餡的時候也不容易會破皮，記得松弛也非常關鍵，讓面團更好發揮延展性，也是為了更加方便后續的操作；
2、白蘿卜擦絲后記得要用開水燙一下，是為了去除其中的怪味，記得時間一定不能長，白蘿卜燙好后用紗布擠干水，防止水分太多，容易露餡，其中的調味料可以根據個人的喜好來搭配，喜歡吃辣的還可放上點辣椒粉；
3、煎餅的過程中全程小火慢慢煎，并且注意要一面定型后才可翻面，保證餅的完整性，煎至個人喜歡的程度便可，煎餅的時候用平底不粘鍋或者電餅鐺都可以，用油少更健康，還不用擔心會粘鍋。
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