隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：魷魚3個，粉絲1把，醬油1勺，大蒜5瓣，花生油少許，香蔥2根；
制作過程：第一步，魷魚準備出適量，將其中不能食用的部分全部都去掉，仔細清洗干凈后，將其切成圈或者是片，控水待用；
第二步，大蒜準備出適量，剝皮后切成蒜蓉，粉絲一把，放入在水中將其泡發，控水，炒鍋中添上少許的食用油，燒熱后放入蒜蓉；
第三步，小火煸炒出香味，關火，將處理好的粉絲也放入在鍋中翻拌均勻，準備一個要上桌蒸制的盤子，底部鋪上蒜蓉粉絲，將魷魚擺放在上面；
第四步，鍋中添上水，待將水燒開后，隔水放入盛放魷魚粉絲的盤子，大火開始蒸制，差不多10分鐘的時間，這個過程中香蔥2根，擇洗干凈后切成蔥花，喜歡吃辣還可搭配點小米辣；
第五步，待時間差不多后，魷魚也就蒸熟了，關火，將蒸熟的魷魚盛出來，撒上蔥花做點綴，淋入少許的醬油，便可上桌享用了。
小編總結：女性朋友平常適當吃魷魚，對于補虛養氣、滋陰養顏等都有非常好的幫助，魷魚的做法比較多，鐵板魷魚、孜然魷魚、炸魷魚圈等都是其非常經典的做法，大家也完全可以多選擇幾種不同的方法做，在每年的秋后，我家便常會吃魷魚，肥嫩又鮮美，口感好的沒話說，魷魚我常會用蒸制的方法做，簡單下鍋蒸一蒸便可，不用炒也不用煮，特別的簡單方便，而且用這個方法做的魷魚雖說是清淡，但卻不會讓人感覺寡淡，不得不說用蒜蓉粉絲蒸制的海鮮特別棒，蒜蓉粉絲蒸蝦、蒜蓉粉絲扇貝等等都是不錯的選擇，喜歡吃的別錯過了。
1、粉絲最好選擇用綠豆粉絲，口感會比較好，粉絲泡發的時候放入溫水中就可以了，不要用太熱的水，否則容易將其泡爛，整體的口感便不會很好；
2、魷魚如果要切片，可以在上面打花刀，當然切成圈也可以，根據個人的喜好選擇，蒜蓉事先下鍋爆炒出香味，再進行后續的操作，這樣整體口感會更加好；
3、魷魚比較容易熟，所以不建議蒸太長的時間，開水上鍋，差不多10分鐘的時間就可以了，無需添加太多的調味料，加上點醬油便可以了，出鍋后可以用熱油澆在蔥花上，這樣口感會更加有層次。
如果你認為蒜蓉粉絲蒸魷魚的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學習，或者是將其分享給更多需要的人！
