材料：
菜花醬，我用的是秋天時自己做的，也可以到超市買
凍豆腐，鮮豆腐沒吃了，剩下的就切成塊凍在冰箱里了

做法：
1.姜切末，鍋中放油燒熱，加入姜末、菜花醬炒香。
2.加清水燒開，再放入凍豆腐、少許鹽（菜花里有鹽）中火燉，最后留汁盛出。