隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：檸檬適量，白砂糖適量；
制作過程：第一步，檸檬準(zhǔn)備出適量，根據(jù)個(gè)人的喜好來準(zhǔn)備，將檸檬事先加上點(diǎn)食鹽，將其外皮反復(fù)搓洗，將其外皮的蠟去掉，再用流動(dòng)的水將其沖洗干凈；
第二步，需要將檸檬晾干表面的水分，保證無生水，這個(gè)過程中準(zhǔn)備出盛放檸檬片的容器，將其事先殺毒處理好，保證無水無油；
第三步，處理好的檸檬，切去頭和尾，將其切成4毫米厚的片，按照這個(gè)方法依次將所有的都切好，同時(shí)再準(zhǔn)備出白砂糖；
第四步，在瓶子的底部先放入一層白砂糖，然后放入一層檸檬片，盡量將檸檬片不要疊放在一起，再放入一層白砂糖，按照這個(gè)方法將所有的檸檬片放好；
第五步，最后一層鋪上檸檬片便可，加上蓋子，靜置3天時(shí)間，每天記得都要翻下檸檬片，待時(shí)間差不多后便可，將檸檬片和其中的糖漿分開來保存。
小編總結(jié)：檸檬中含有的維C極其豐富，比一般的水果都要多，而且還極易被人體所吸收，我在檸檬成熟的季節(jié)便總會(huì)用各種方法做，讓家人可以更好吃檸檬，檸檬直接泡水家人其實(shí)不會(huì)很喜歡吃，但我將其做成糖漬檸檬片，孩子便非常喜歡，檸檬的這個(gè)做法不用加一滴水，酸甜可口，口感非常好，在干燥的季節(jié)適當(dāng)吃檸檬對(duì)于止咳化痰都有非常好的幫助，尤其別錯(cuò)過了給家里的小朋友吃，比吃藥強(qiáng)多了，這樣做的檸檬片放半年也不會(huì)壞，喜歡的更是別錯(cuò)過了學(xué)習(xí)。
1、檸檬的皮含有蠟，所以加上鹽可以將其去除，檸檬洗凈后記得要控干表面的水分，保證無生水，做好的檸檬才不容易會(huì)變質(zhì)，存放時(shí)間會(huì)更加長(zhǎng)；
2、檸檬片別切得太厚或者是太薄了，差不多4-5毫米便可，其中無需添加一滴水，因?yàn)闄幟蕰?huì)在腌制的過程中適當(dāng)大量的水分，從而與白砂糖完好融合在一起，充滿清香的檸檬味；
3、糖漬的時(shí)間不要太長(zhǎng)了，建議不超過4天，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了檸檬皮便會(huì)析出澀味，這樣口感會(huì)變差，檸檬片和糖漿分開來保存，記得取的時(shí)候也要用無水無油的筷子夾，保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
檸檬這做法火了，簡(jiǎn)單的方法便可搞定清香味美的檸檬片，如果你也認(rèn)為這個(gè)做法不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！
