隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：板栗適量；
制作過程：第一步，新鮮板栗準備出適量，將其仔細清洗干凈，然后控干表面的水分，取一把小刀，用其在每個板栗上各劃兩刀；
第二步，按照這個方法將所有的都處理好，將處理好的板栗放入在鍋中，同時加入沒過板栗的清水，冷水開始煮，待鍋開后，繼續(xù)煮3分鐘；
第三步，待看到刀切口微微裂開的時候，便可關(guān)火，讓栗子浸泡在煮的水中，待不燙手的時候，將其依次撈出剝皮，將所有的栗子都剝皮處理好；
第四步，栗子肉放在一個大碗中，將其充分冷卻好，并且控一控水，裝入在一個保鮮袋中，扎緊口，放入在冰箱冷凍保存，吃的時候拿出來解凍便可；
第五步，喜歡糖炒栗子的，將栗子切口后，放入在炒鍋中，加上點糖水燜煮，待糖汁收干后，栗子也就可吃了，特別的香甜可口。
小編總結(jié)：板栗深受大人小孩的喜歡，其口感好又特別的香甜，常用來作為日常小零食吃，板栗可以經(jīng)受的烹飪也比較多，糖炒板栗、水煮板栗亦或是將其做成各種小甜點都是不錯的選擇，再者說適當(dāng)吃板栗價值也非常豐富，對于益氣健脾等有著非常好的幫助，大家完全可以多學(xué)習(xí)板栗的幾種不同做法，換著花樣讓家人享受其中的美味，喜歡吃板栗的便可趁著正當(dāng)季的時候多買點，將其保存下來，隨取隨吃，特別的方便，板栗的這個保存方法，我每年都會用，現(xiàn)在做吃到冬天也不會壞，新鮮如初軟糯香，大家也別錯過了這個學(xué)習(xí)。
1、板栗不同于紅薯，在室溫下靜置幾天，揮發(fā)部分水分就能更甜，板栗是新鮮的才會最為甜，所以建議大家買的新鮮板栗直接用來烹飪，要存放也應(yīng)該用可以鎖住水分的方法，栗子的口感才會更佳；
2、想要栗子輕松剝皮，記得要在煮之前用刀在栗子的表面劃1-2刀，將栗子殼劃破便可，不用切太深了，這樣經(jīng)過煮制會將切口處裂開，輕松便能剝?nèi)テぃ?/p>
3、因為栗子是要儲存的，所以不用煮熟，簡單煮幾分鐘，看到栗子的皮微微裂開便可，將其剝皮控水后，裝入保鮮袋中，放冰箱冷凍保存，這樣的栗子可以鎖住水分，口感新鮮如初，用來包粽子或者是燉雞都是不錯的選擇。
