隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：板栗適量；
制作過(guò)程：第一步，新鮮板栗準(zhǔn)備出適量，將其仔細(xì)清洗干凈，然后控干表面的水分，取一把小刀，用其在每個(gè)板栗上各劃兩刀；
第二步，按照這個(gè)方法將所有的都處理好，將處理好的板栗放入在鍋中，同時(shí)加入沒(méi)過(guò)板栗的清水，冷水開(kāi)始煮，待鍋開(kāi)后，繼續(xù)煮3分鐘；
第三步，待看到刀切口微微裂開(kāi)的時(shí)候，便可關(guān)火，讓栗子浸泡在煮的水中，待不燙手的時(shí)候，將其依次撈出剝皮，將所有的栗子都剝皮處理好；
第四步，栗子肉放在一個(gè)大碗中，將其充分冷卻好，并且控一控水，裝入在一個(gè)保鮮袋中，扎緊口，放入在冰箱冷凍保存，吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍便可；
第五步，喜歡糖炒栗子的，將栗子切口后，放入在炒鍋中，加上點(diǎn)糖水燜煮，待糖汁收干后，栗子也就可吃了，特別的香甜可口。
小編總結(jié)：板栗深受大人小孩的喜歡，其口感好又特別的香甜，常用來(lái)作為日常小零食吃，板栗可以經(jīng)受的烹飪也比較多，糖炒板栗、水煮板栗亦或是將其做成各種小甜點(diǎn)都是不錯(cuò)的選擇，再者說(shuō)適當(dāng)吃板栗價(jià)值也非常豐富，對(duì)于益氣健脾等有著非常好的幫助，大家完全可以多學(xué)習(xí)板栗的幾種不同做法，換著花樣讓家人享受其中的美味，喜歡吃板栗的便可趁著正當(dāng)季的時(shí)候多買(mǎi)點(diǎn)，將其保存下來(lái)，隨取隨吃，特別的方便，板栗的這個(gè)保存方法，我每年都會(huì)用，現(xiàn)在做吃到冬天也不會(huì)壞，新鮮如初軟糯香，大家也別錯(cuò)過(guò)了這個(gè)學(xué)習(xí)。
1、板栗不同于紅薯，在室溫下靜置幾天，揮發(fā)部分水分就能更甜，板栗是新鮮的才會(huì)最為甜，所以建議大家買(mǎi)的新鮮板栗直接用來(lái)烹飪，要存放也應(yīng)該用可以鎖住水分的方法，栗子的口感才會(huì)更佳；
2、想要栗子輕松剝皮，記得要在煮之前用刀在栗子的表面劃1-2刀，將栗子殼劃破便可，不用切太深了，這樣經(jīng)過(guò)煮制會(huì)將切口處裂開(kāi)，輕松便能剝?nèi)テぃ?/p>
3、因?yàn)槔踝邮且獌?chǔ)存的，所以不用煮熟，簡(jiǎn)單煮幾分鐘，看到栗子的皮微微裂開(kāi)便可，將其剝皮控水后，裝入保鮮袋中，放冰箱冷凍保存，這樣的栗子可以鎖住水分，口感新鮮如初，用來(lái)包粽子或者是燉雞都是不錯(cuò)的選擇。
