大家好，歡迎來到名門私廚，今天給大家?guī)硪坏馈翱蓸冯u翅”的做法，非常簡(jiǎn)單 喜歡的可以關(guān)注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

小編我很喜歡吃雞翅，尤其是用可樂做的，但是之前以后用百事可樂來做，總感覺可樂的味道比較淡，后來用了可口可樂來做這道菜，味道非常濃厚了，做這個(gè)可樂雞翅要提前腌制一會(huì)大家都知道，我一般腌制的時(shí)候喜歡加檸檬汁，這樣吃起來更酸爽開胃。今天小編就和大家來分享這道可樂雞翅的做法，有沒看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見了會(huì)及時(shí)回復(fù)的。

食材

主料

雞翅500克、可樂250毫升、檸檬1個(gè)

配料

蔥10克、鹽5克、醬油10毫升、白芝麻3克、十三香3克、大蒜1瓣、料酒10毫升

做法

1、首先我們來處理雞翅，把雞翅洗凈，在雞翅的背面劃幾刀，方便入味，裝盤備用。

2、我做雞翅洗凈用水焯一下，鍋中燒水，大火燒開后放入雞翅，大火焯30秒撈出洗凈，控干水分裝入碗中備用。

3、現(xiàn)在來腌制雞翅，雞翅碗中倒入檸檬1個(gè)擠出的汁、鹽5克、料酒10毫升、十三香3克、料酒10毫升、醬油10毫升、攪拌均勻腌制20分鐘。

4、20分鐘后，平底鍋燒熱，不要倒油，把雞翅一個(gè)一個(gè)放入鍋中，小火煎兩面金黃撈出。

5、鍋中加入少許油，加入蔥末10克、蒜末5克、小火炒出香味。

6、鍋中炒出香味后，倒入煎好的雞翅翻炒一下，再倒入醬油10毫升炒勻。

7、現(xiàn)在倒入今天的主角可樂250毫升，大火燒開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火，燉15分鐘左右。

8、15分鐘后，鍋中加入水淀粉適量，大火收汁。

9、湯汁收干后，把雞翅裝入盤中，撒少許白芝麻點(diǎn)綴，這樣一道即簡(jiǎn)單又好吃的可樂雞翅就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

小編貼士

1、炒雞翅的時(shí)候，不用放鹽，腌制的時(shí)候可以少加一點(diǎn)鹽即可。

2、雞翅焯水時(shí)間不宜過久，看到出沫子就拿出來洗凈就可以。

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