很多人都喜歡去快餐店吃薯條，尤其是小朋友，在外面吃肯定沒有自己在家做干凈衛生，小編今天教大家做的這個椒鹽土豆條外酥里嫩，非常好吃。炸土豆條之前，土豆要先拍一層淀粉，這樣炸出來的土豆條才會好吃。炸的時候，油溫不要太高，中等油溫就可以，下面就來看看小編的椒鹽土豆條的方法吧。

 

食材

主料

土豆500克、

配料

淀粉50克、椒鹽10克

炸土豆條的做法

1、首先我們來處理土豆，把土豆去皮，洗凈后切成1厘米寬的長條，裝盤備用。

 

2、土豆條控干水分后，均勻的拍上一層淀粉。

 

3、鍋中加入食用油，油溫6成熱的時候，下入土豆條，開中火炸。

 

4、土豆條炸至金黃，控干油撈出。

 

5、油鍋再次大火燒至8成熱，下入土豆條，再復炸一次，炸10秒鐘后撈出備用。

 

6、把炸好的土豆條倒入鍋中，撒入少許椒鹽，攪拌均勻，這樣一道酥脆的椒鹽土豆條就做好了，小伙伴們學會了嗎。

 

小編貼士

1、炸好的土豆條要趁熱來吃，涼了味道就不好吃了。

2、炸土豆條的時候，要復炸一次，這樣炸出來的才會酥脆。

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