入秋后要多給家人煲湯，健脾養(yǎng)胃，提高免疫力，常喝全家都受益

一般過了立秋就要貼秋膘了，可是，秋膘不是你想貼就能貼的哦！怎么也要先過渡一下，把腸胃先養(yǎng)好，如果一下子吃太油膩，反而起反作用，很容易引起腸胃不合適，貼了也是白貼哦！加上秋天是比較干燥，我們平時(shí)需要多注意補(bǔ)水之外，飲食上還是以比較清淡的為主，先過渡，再滋補(bǔ)哦！所以這時(shí)候，我們應(yīng)該多喝一些養(yǎng)胃又滋潤的湯水，或者是粥！

今天給大家分享的一道我們家經(jīng)常喝的一款湯——山藥蓮藕排骨湯。俗話說“入秋吃三寶，勝過冬蟲夏草”，其中蓮藕和山藥就是其中的二寶哦！蓮藕和山藥都是入脾，胃經(jīng)，都是屬于藥食兩用的滋補(bǔ)品，在秋天的時(shí)候一起食用，對脾胃是滋陰養(yǎng)胃的作用哦！現(xiàn)在正好是蓮藕的季節(jié)，價(jià)格便宜，而且多吃很養(yǎng)人哦！這個(gè)湯味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，老人小孩都可以多喝，可以提高身體的免疫力。不僅如此，蓮藕和山藥的熱量都很低，一起食用是有助于減肥，也特別的適合減肥期間的人吃哦！

【山藥蓮藕排骨湯】

食材：蓮藕，山藥，排骨，姜片，鹽

烹飪步驟

1.把山藥去皮，然后再切塊備用。記得山藥去皮的時(shí)候，最好帶上手套哦，不然很容易過敏，導(dǎo)致手會(huì)很癢。

2..再把蓮藕去皮，然后再切成塊，切塊后，可以把蓮藕放碗里，碗里再加入適量的水和幾滴白醋，這樣蓮藕就不會(huì)氧化變黑哦！蓮藕我是選擇了粉粉的，煮出來，特別的粉糯，好吃！

3.排骨斬小塊，洗干凈，冷水下鍋焯水，撈出浮沫，煮開后1分鐘撈出洗干凈備用。

4.把排骨，山藥，蓮藕，幾片姜片放入砂鍋中。

5.加入適量的水大火煮開，可以根據(jù)家人人口加適量水哦，喜歡喝湯的可以多放一些也沒關(guān)系，最后煮出的湯也是很鮮美的。

6.大火煮開，煮開后，發(fā)現(xiàn)表面有一些多余的浮沫，可以把浮沫給撈出，這樣熬出的湯色更清哦！大火煮開，再轉(zhuǎn)下火煲1個(gè)小時(shí)。

7.出鍋前，加入適量的鹽調(diào)味，就可以開吃啦.

湯特別的清甜，蓮藕味特別的濃郁，山藥和蓮藕，都是粉糯粉糯的！特別的好吃，一出鍋，每人喝2碗，真滿足。

入秋后湯水不能少，滋陰養(yǎng)胃味道鮮，提高免疫力，保你全家都愛喝。以上是米媽做山藥蓮藕排骨湯的分享，如果你對這道菜有什么不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏，你的轉(zhuǎn)發(fā)和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵(lì)，謝謝大家！么么噠~