對于現在的人們來說，米飯可以稱得上是最重要的主食之一了，米飯不僅很好吃，而且還有很多的好處，大部分飯都是第一頓好吃，但是米飯不一樣，即便是隔夜的也可以很美味，大家應該猜到了，沒錯，我要說的就是蛋炒飯，但是今天小編教的是不一樣的蛋炒飯，放了牛肉丁的，做法非常簡單，喜歡的小伙伴快來試試吧。

食材

主料

剩米飯1碗、牛肉100克、雞蛋2個

配料

生抽15克、胡椒粉1克、生菜和香蔥適量

牛肉雞蛋炒飯的做法

1、首先把牛肉洗凈，剁越細越好，備用。

 

2、生菜切細絲，香蔥切小粒備用。

 

3、炒鍋燒熱放適量油，關小火，把牛肉末放下去煸炒成熟撈出

 

4、鍋中在倒入少許食用油，燒熱后下雞蛋液炒兩下立刻把米飯放下去炒散，放胡椒粉，然后大火炒飯至出香氣。

 

 

5、放入牛肉松，接著大火炒香炒散。

 

6、放生抽和老抽，快速炒勻。

 

7、然后放生菜絲和香蔥末炒勻出鍋，這樣一道好吃的炒飯就做好了，小伙伴們學會了嗎。

 

小編貼士

1、生菜絲放下去后不可炒時間長了，否則菜葉就變黃了。

2、炒飯的時候不要用鏟子來回的剁，一定要兜底炒，不然容易把米粒弄碎，就不好看了。

 

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