豆腐作為一種高蛋白低脂肪的食品，是每個家庭都比較喜歡的食材，尤其是夏天，天氣太熱，很多人都吃不下飯菜，那么平常多吃點豆腐，補充下蛋白質，對身體有益。今天小編教大家做的這道孜然煎豆腐，很像街邊小吃，自己在家做干凈衛生價格還便宜，喜歡的小伙伴快來試試吧。

食材

主料

水豆腐1塊

配料

蔥10克、孜然粉3克、辣椒粉3克

孜然煎豆腐的做法

1、首先我們把水豆腐切成1厘米左右的薄片，裝盤備用。

 

2、平底鍋燒油，油要稍微多放一些，開小火放入豆腐，煎至兩面金黃。

 

3、煎至兩面金黃后，撒上鹽、孜然粉、辣椒粉。

 

4、最后撒上蔥花，裝盤即可，這樣一道好吃又簡單的孜然煎豆腐就做好了，小伙伴們學會了嗎。

 

小編貼士

1、最好用不粘鍋的平底鍋，這樣不會糊底。

2、慢火慢煎，要有耐心。

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