中間一個番茄，四周五顏六色的食材，這樣一道看著就想吃的懶人飯，深受單身白領的青睞。將幾款色彩斑斕的蔬菜，還有隨手可得的臘味或火腿肉連同大米一起煮熟，拌均勻即成，色香味俱全，營養可口。準備時間僅需5-10分鐘，食材下鍋后就不用管，只需等飯熟。這樣的無煙煮食，低碳環保。 今天小編就教大家來做這道好吃的懶人飯，喜歡的小伙伴快來試試吧。

食材

主料

大米100克、胡蘿卜1根、西紅柿1個、青豆30克、臘腸50克

配料

鹽5克、花生油3毫升、生抽10毫升、香油2毫升

懶人飯的做法

1、首先我們來準備食材，臘腸切成片、胡蘿卜切丁、青豆提前用水泡發開，西紅柿上面改個十字刀備用。

 

2、電飯鍋種加入大米100克（可以隨自己飯量下入）、鹽5克、花生油3毫升、攪拌均勻。

 

3、大米攪拌均勻后，倒入臘腸片，青豆、玉米粒、胡蘿卜丁，把整個的番茄放入中間。

 

4、再加入涼水，末過食材，可以比平時蒸米飯稍微少一點水。

 

5、倒完水以后，放入電飯鍋，按煮米飯鍵，蒸熟后打開蓋子去掉西紅柿皮。

 

6、最后我們再倒入生抽10毫升、香油2毫升，攪拌均勻，裝盤就可以食用了，這樣一道好吃又方便的懶人飯就做好了，小伙伴們有不同的方法歡迎評論區留言。

 

小編貼士

1、很多人認為這種臘肉飯不怎么樣，但是不試試怎么知道呢，味道相當不錯，米飯中帶著臘肉的油香味！2、臘味一定要切薄片，越薄越好，不然不易燜熟；

3、可以延長燜至的時間，使臘味的油脂充分滲透到米飯中；

4、調料的用量可根據個人口味調節。

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