冬天愛喝湯，不光是因?yàn)闇露牵軌蜃屛覀冋麄€人都覺得暖暖的，還因?yàn)闇愂澄锔鬃屛覀兾帐巢牡臓I養(yǎng)物質(zhì)，從而增強(qiáng)我們身體的抵抗力，在寒涼的時間不易感冒。但是有很多新手朋友不知道燉湯的時候放什么食材，哪些食材吃了對身體好。所以今天就給大家推薦一個非常不錯的靚湯，滋補(bǔ)又營養(yǎng)，最關(guān)鍵的是一點(diǎn)也不油膩，對于那些對身材要求高的朋友來說，是非常適合的一款湯哦。濕氣重百病來，教你土茯苓骨頭湯，營養(yǎng)美味，常喝一身輕，人精神。喜歡的朋友趕緊收藏起來，在家試一試。

【土茯苓骨頭湯】

一，食材：土茯苓500g，豬骨頭500g，薏米50g，扁豆100g，無花果3顆，蜜棗2顆，鹽適量。

二，土茯苓骨頭湯的做法：

1.將所有的食材都準(zhǔn)備好，先將扁豆和薏米清洗干凈，提前1個小時浸泡好。土茯苓這里用的是新鮮的，如果沒有，也可以直接去藥店購買干的。把土茯苓清洗干凈，切成厚片，裝入盆里。再把無花果和蜜棗也清洗干凈，放入盆里備用。

2.買回家的豬骨頭先放入1勺面粉，然后用手抓洗幾分鐘。面粉的吸附能力非常的強(qiáng)，它能夠把豬骨頭表面的臟東西清洗干凈，接著再用清水把豬骨頭多清洗幾遍。把清洗干凈的豬骨頭放入鍋里，然后加入足量的清水，大火燒開，接著再煮上5分鐘，把豬骨頭里面的血水煮出來。焯好水的豬骨頭撈出來，用清水沖洗干凈表面的浮沫。

3.砂鍋清洗干凈，把豬骨頭放入砂鍋里面，再倒入浸泡好的扁豆和薏米，還有清洗干凈的無花果，蜜棗和切片的土茯苓，再加入適量的清水，這里水要一次性加足，這樣熬出來的湯味道才會更好。大火燒開，接著調(diào)成小火，繼續(xù)煲上1個半小時。

4.時間到了，我們的土茯苓骨頭湯變濃了，聞起來非常的香，我們不需要過多的調(diào)味，只放少許鹽，攪拌均勻就可以出鍋了。里面加入了無花果和蜜棗，吃起來帶著微微的甜味，湯也特別的好喝，每一次都要喝上一大碗，渾身都舒服。

小貼士：

今天給大家分享的這道土茯苓骨頭湯的做法就結(jié)束啦，非常的簡單。土茯苓和豬骨頭的營養(yǎng)都十分豐富，多吃對我們的身體是非常有好處的。尤其進(jìn)入冬天，多吃一些熱和的食物，能夠讓我們身體暖暖的。而煲湯就是大家平時比較喜歡的食物之一了，可濃湯類的菜，總會讓人有油膩感，所以今天給大家分享的這道土茯苓湯味道清淡香甜，相信很多朋友都會喜歡。冬天大家一定要保護(hù)好自己的身體，適當(dāng)吃一些湯類食物，提高身體抵抗力，減少感冒生病，這樣做起事情來才會更有精神哦。后期還會為大家分享更多美味滋補(bǔ)的湯做法，喜歡的朋友可千萬別錯過了。