今天阿秋給大家分享一個(gè)豆腐的新吃法，做法特別簡單，但卻超級好吃，十分鐘內(nèi)就能完成，是一道非常營養(yǎng)又健康的菜譜，能有效補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣，尤其適合老人和小孩吃。有喜歡的也可以試試。

 

雞蛋煎豆腐做法：

1、準(zhǔn)備食材：土雞蛋三個(gè)，豆腐一塊，適量蔥花。

 

2、蔥花去掉根部清洗干凈切成段。豆腐先從中間切開，然后分別切成小塊。

 

3、三個(gè)雞蛋全部磕入大一點(diǎn)的碗里，加入少許胡椒粉攪拌均勻， 再加入蔥段攪拌均勻，使蔥段全部裹上蛋液。

 

4、平底鍋燒干，加入少許油燒熱，挨個(gè)放入豆腐塊中小火慢煎，煎至一面定型翻面繼續(xù)煎。 煎到兩面定型，撒入少許鹽入底味。

 

5、兩面煎至金黃，淋入剛剛攪拌好的雞蛋液攤平。

 

6、待雞蛋液全部煎熟透，即可盛出裝盤食用。

 

 

一大美味的雞蛋煎豆腐就完成了，做法超簡單，營養(yǎng)又健康，十分鐘內(nèi)就完成，比白菜燉豆腐還要香。你們學(xué)會了嗎？喜歡的親幫忙點(diǎn)個(gè)關(guān)注，點(diǎn)個(gè)贊，謝謝大家的支持！