清蒸魚新做法:

1.準備一只剛從市場買回來的鯉魚洗凈，表面改成花刀，加入蔥，姜，同時塞一些蔥姜到魚腹中。這一步的目的是為了增香曲行。不會殺魚的小伙伴們可以將這部交給熱心攤主處理。

2.鹽，雞精，料酒抓過均勻腌制十分鐘，再淋上蒸魚豉油，蒸魚豉油是這步的靈魂。家里沒有蒸魚豉油的朋友們，一定要記得去買。我們后期各種各樣的食物可能也會用到它。

3.鍋中放油加入蒜末炒至變色，再加入小米辣，蠔油，白糖調味炒香，淋在魚身上，不吃辣的朋友們也可以不加辣，按照個人喜好來。這時候蒜末的味道已經非常香了。

4.蒸鍋上汽蒸十分鐘，好吃的清蒸魚做好了。這樣做出來的清蒸魚，味道一點都不腥，而且混合著蒜泥的香，蔥末的清爽，鮮嫩的魚肉配上味道極美的蒸魚豉油，以及好友做出來的醬料，輕輕沾上一點放入口中，帶上一點蒜泥，那味道別提有多好吃了。

那么今天這個清蒸魚做法的分享就到這里了。將盡聰明的你們一定都學會了，那趕緊動手試一試吧。如果有什么意見或者問題，可以在評論區留言，喜歡我們的也可以點一下關注，非常感謝大家的支持和厚愛。