我們總認為做個便當(dāng)要消耗很多時間卻沒想到它是其實是那么簡單的。我一般在6點半起床，家附近就有個小店，早上我都可以買到新鮮的蔬菜，一般我會給自己留了15-25分鐘去準備午餐，基本為兩素一葷。

如何快手

1.很多食物你可以提前腌制一晚，早上起來入鍋翻炒即可。

2.可以選擇一些放在燉鍋慢燉的食物。這樣第二天直接裝入便當(dāng)盒

3.便當(dāng)盒裝一份米飯，一個蔬菜，一個肉類，一點水果對于時間不夠的朋友足矣。

4.分享一個我趕時間的做午餐方法：燒一鍋水大火煮沸放入粉干蓋上鍋蓋關(guān)火，讓粉干慢慢燜煮一小會，家里會有一些燉的食材湯可以配上粉干。

5.肯定會有很多人覺得時間不夠，那么你可以選擇做一個蛋炒飯/三明治。或者把是冰箱的剩菜，加上早上現(xiàn)燒的一個菜一起裝入便當(dāng)盒。

這是一份簡單方便營養(yǎng)的炒飯

如何利用現(xiàn)有的食物

1.豬牛雞這三種最常見的肉類可以在閑時多買些回家，用刀切成絲或者塊狀，用保鮮袋裝著丟進冷凍室。用的時候最好提前一天拿出來放在冷藏室里慢慢解凍。如果忘記提早解凍那就連袋子一起丟在水里泡也能有效解凍，但是這也需要一個小時左右。如果時間實在緊迫，用微波爐的解凍檔吧。

2.偶爾購買一下超市的半成品/熟食吧，這些東西放在便當(dāng)里可以讓你節(jié)約更多的時間以及讓你的便當(dāng)更加豐富多彩。

如何完成2-3個菜

1.家里晚上總會有多余的蔬菜或者肉類，就可以拿來做第二天的午餐食物。

2.有的是時候多余食材 我會選擇做烤箱菜或者快手菜。我一般選擇烤箱菜和炒鍋菜，這樣可以兩邊同時進行

3.有的時候我會選擇一邊炒菜，一邊做蒸蛋。這樣可以大大的減少時間

*舉個例子：烤翅&炒花菜

1.雞翅正反面各一刀，料酒.醬油.一點胡椒粉.一點辣椒粉.糖均勻腌制一晚

2.烤箱預(yù)熱180度烤20-25分鐘

3.在烤翅的時候我們可以開始炒花菜

4.花菜洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出切小朵備用

5.蒜切末備用.炒鍋注油，冷油時即下入花椒粒，此時保持小火，待油溫逐漸升，花椒炸出香味，撈出花椒粒不要.轉(zhuǎn)中小火放入辣椒絲稍炸，再放入一半蒜末炒香

6.接著轉(zhuǎn)中火，倒入菜花，煸炒兩分鐘，調(diào)入鹽、糖、生抽再炒一分鐘，最后倒入剩下的一半蒜末炒勻即可出鍋

你也可以選擇更加快手的煎蛋

圖文編輯：Jane

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便當(dāng)熱衷者們

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