三伏中的立秋真是讓人難熬，雖說是已經立秋，但還是處在三伏天的末伏階段，從早熱到晚，不免令人心情煩躁！這個時候來這一碗“百合秋梨銀耳羹”真是再好不過啦。

百合具有安心養神，潤肺止咳的功效，很適合養肺養胃的人；然而，加熱過的梨汁含有大量的抗癌物質“多酚”，梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能；而銀耳具有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期食用的良好潤膚滋補佳品。

這道湯羹特別適合女性朋友食用，經常喝，可以排毒養顏，美白肌膚，8月一定不要錯過喲。

【百合秋梨銀耳羹】

食材：銀耳 10g、梨 1個、鮮百合 50g、枸杞 10g、冰糖 30g

制作步驟

1、準備好所需食材

2、銀耳泡發好后洗干凈，再撕成小朵

3、梨子削皮切成小塊

4、百合和枸杞清洗干凈

5、銀耳放入鍋中，倒入半鍋清水，加蓋，大火燒開后轉小火煮10分鐘

6、放入梨子，繼續小火煮1小時

7、放入冰糖、百合和枸杞煮10分鐘即可

小貼士

1、冰糖的量可以根據自己喜歡來放

2、熬煮好的銀耳羹可以放進冰箱冷藏后再吃更涼爽