三伏中的立秋真是讓人難熬，雖說(shuō)是已經(jīng)立秋，但還是處在三伏天的末伏階段，從早熱到晚，不免令人心情煩躁！這個(gè)時(shí)候來(lái)這一碗“百合秋梨銀耳羹”真是再好不過(guò)啦。

百合具有安心養(yǎng)神，潤(rùn)肺止咳的功效，很適合養(yǎng)肺養(yǎng)胃的人；然而，加熱過(guò)的梨汁含有大量的抗癌物質(zhì)“多酚”，梨和加熱過(guò)的梨汁，都有加速排出體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能；而銀耳具有清肺、潤(rùn)肺的功效，富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期食用的良好潤(rùn)膚滋補(bǔ)佳品。

這道湯羹特別適合女性朋友食用，經(jīng)常喝，可以排毒養(yǎng)顏，美白肌膚，8月一定不要錯(cuò)過(guò)喲。

【百合秋梨銀耳羹】

食材：銀耳 10g、梨 1個(gè)、鮮百合 50g、枸杞 10g、冰糖 30g

制作步驟

1、準(zhǔn)備好所需食材

2、銀耳泡發(fā)好后洗干凈，再撕成小朵

3、梨子削皮切成小塊

4、百合和枸杞清洗干凈

5、銀耳放入鍋中，倒入半鍋清水，加蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘

6、放入梨子，繼續(xù)小火煮1小時(shí)

7、放入冰糖、百合和枸杞煮10分鐘即可

小貼士

1、冰糖的量可以根據(jù)自己喜歡來(lái)放

2、熬煮好的銀耳羹可以放進(jìn)冰箱冷藏后再吃更涼爽