荷包蛋營養豐富，制作簡單，但很容易打開花。如何煮出一枚完整漂亮的荷包蛋，也是一門小技巧。下面小編教大家怎樣做不粘鍋，且不散花，又嫩又完好，希望大家能喜歡。

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做法：

1、技巧一： 首先鍋里放入適量清水，開大火煮至清水是沸不沸。

2、技巧二：把雞蛋打入玻璃碗里，這樣倒出來的時候才容易成形。

3、把碗放至與水平行，再慢慢的倒入雞蛋，兩個一起倒入，先轉中小火先煮至雞蛋定型。

4、技巧三：轉文火，蓋上蓋子煮三分鐘。

5、時間到打開鍋蓋，用鍋鏟輕輕的晃動，這樣做出來的水臥荷包蛋又圓又好看。

學會這三個技巧，雞蛋不粘鍋，不散花，又嫩又完好。你們學會了嗎？喜歡的請幫忙點個關注轉發出去，謝謝大家的支持！

小貼士：水煮雞蛋，營養容易吸收。雞蛋的蛋白質中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無機鹽的良好來源，是一種營養價值很高的食品。