荷包蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，制作簡(jiǎn)單，但很容易打開(kāi)花。如何煮出一枚完整漂亮的荷包蛋，也是一門小技巧。下面小編教大家怎樣做不粘鍋，且不散花，又嫩又完好，希望大家能喜歡。

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做法：

1、技巧一： 首先鍋里放入適量清水，開(kāi)大火煮至清水是沸不沸。

2、技巧二：把雞蛋打入玻璃碗里，這樣倒出來(lái)的時(shí)候才容易成形。

3、把碗放至與水平行，再慢慢的倒入雞蛋，兩個(gè)一起倒入，先轉(zhuǎn)中小火先煮至雞蛋定型。

4、技巧三：轉(zhuǎn)文火，蓋上蓋子煮三分鐘。

5、時(shí)間到打開(kāi)鍋蓋，用鍋鏟輕輕的晃動(dòng)，這樣做出來(lái)的水臥荷包蛋又圓又好看。

學(xué)會(huì)這三個(gè)技巧，雞蛋不粘鍋，不散花，又嫩又完好。你們學(xué)會(huì)了嗎？喜歡的請(qǐng)幫忙點(diǎn)個(gè)關(guān)注轉(zhuǎn)發(fā)出去，謝謝大家的支持！

小貼士：水煮雞蛋，營(yíng)養(yǎng)容易吸收。雞蛋的蛋白質(zhì)中含有豐富的人體必須氨基酸，其組成比例適合人體需要。雞蛋也是維生素、無(wú)機(jī)鹽的良好來(lái)源，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品。